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Ce Gamay du Vigneron de l'année du Guide Hachette 2021 est vinifié pour faire plaisir. Au nez, on trouve des fruits rouges purs et une bonne dose d'épices. En bouche, des tanins souples, une acidité juteuse et des fruits rouges croquants. Ce nectar est simple sans être ennuyeux. Un vin magnifiquement équilibré qui plaira à tous les amateurs de vin. Plus d'informations >

Cette cuvée a été élaborée spécialement pour Vinetiq. C'est un véritable vin d'orange, qui acquiert texture et salinité au contact de l'écorce. Au nez, on retrouve la pomme mûre et le pamplemousse. En bouche, quelques tanins avec un soupçon de thé vert provenant de la macération des peaux. Il n'est ni clarifié ni filtré et il est donc un peu trouble. Pour ceux qui aiment les vins aventureux. Plus d'informations >

Le Halbtröcken génère toujours un peu de sucre résiduel. Pas trop, mais juste assez pour lui donner de la rondeur et de l'amplitude. C'est un Riesling accessible qui doit cela à son équilibre entre le moelleux et l'acidité. Vin demi-sec au nez de pomme, citron vert et fruit à noyau. En bouche, une belle intensité de fruit bénéficiant d'une amplitude très attrayante grâce au contact du soupçon de sucre résiduel. Un délice ! Plus d'informations >

Jakob D. qui a combattu pendant la guerre des Boers et l'a payé de sa vie, est honoré par la famille Dautel. Le vin est un hommage puissant et cela se voit dans le verre. Couleur sombre avec un nez de mûres et d'épices. En bouche, puissance et fruit dense soutenu par l'acidité du Spätburgunder. Vin équilibré qui peut accompagner un délicieux morceau de viande grillée. Plus d'informations >

Le Souvignier Gris est un croisement entre le Cabernet Sauvignon et le raisin blanc allemand Bronner, qui se manifeste par un raisin rose clair. La courte macération des peaux permet d'obtenir un vin blanc. Arômes étonnamment intenses de fruits tropicaux et d'ananas avec une touche florale. Fruit doux en bouche avec une acidité fine et une belle longueur. Plus d'informations >

Spätburgunder de qualité supérieure de l'Ahr, qui capture parfaitement l'essence de la région. Petits fruits rouges avec des arômes de cerise et de groseille complétés par le piquant qui caractérise l'Ahr. Un arrière-goût frais porte la maturité du fruit jusqu'à la longue finale. Cette cuvée de base donne immédiatement envie de voir ce que le domaine a d'autre à offrir. Plus d'informations >

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