Chevallier-Bernard Vignerons Jongieux 'Jacquère' 2020

France|Savoie|Jongieux
Ce Jacquère du Vigneron de l'année du Guide Hachette 2021 est vinifié pour plaire. Le nez énergique révèle un plaisir de fruits croquants. On retrouve également des arômes d'herbe fraîchement coupée, d'agrumes et de pomme verte. En bouche, une belle acidité et une salinité, si typiques des meilleurs vins alpins. Vin très précis, à boire jeune.
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Ce Jacquère du Vigneron de l'année du Guide Hachette 2021 est vinifié pour plaire. Le nez énergique révèle un plaisir de fruits croquants. On retrouve également des arômes d'herbe fraîchement coupée, d'agrumes et de pomme verte. En bouche, une belle acidité et une salinité, si typiques des meilleurs vins alpins. Vin très précis, à boire jeune.
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Caractéristiques

Millésime

2020

Volume (litre)

0.7500

Alcool (%)

11.00

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

Jacquère

Sol

Sol calcaire

Vinification

Les raisins sont récoltés manuellement sur différentes parcelles. La fermentation s'effectue rapidement à des températures basses pour conserver le fruit. Après quelques mois, il est prêt et mis en bouteille. Un pur plaisir de fruits !

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Apéritif, crustacés et plats de fromage tels que la raclette

Servir à

7 - 10°C

Potentiel de garde

2024

Région et climat

Région

Savoie
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Crisp white
Aromatic white

Chevallier-Bernard Vignerons

Jean-Pierre Bernard en Chantal Chevallier ontmoetten elkaar tijdens hun studie oenologie in Beaune en gingen vervolgens aan de slag in de Beaujolais-streek. In 1996 kregen ze de mogelijkheid om in Savoie het wijngoed van Chantal's vader over te nemen en kreeg het domein de naam Chevallier-Bernard. Sinds 2016 is ook hun zoon betrokken bij het maken van de wijn.

Ontdek Chevallier-Bernard Vignerons
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