Daniel Ramos Finca Zerberos El Altar 2016

Espagne|Castilla y Léon|Sierra de Gredos
Daniel Ramos est un maître du Garnacha, sous toutes les facettes. Ici, l'altitude et le granit donnent des fruits délicieusement croquants. Au nez, on retrouve des fruits rouges mûrs et croquants, des arômes floraux et un peu de cèdre. La texture est serrée et pleine de tension. Densité, énergie, jeu et longueur. Une combinaison unique qui mettra l'eau à la bouche de nombreux amateurs de Garnacha.
30,25 €
Daniel Ramos est un maître du Garnacha, sous toutes les facettes. Ici, l'altitude et le granit donnent des fruits délicieusement croquants. Au nez, on retrouve des fruits rouges mûrs et croquants, des arômes floraux et un peu de cèdre. La texture est serrée et pleine de tension. Densité, énergie, jeu et longueur. Une combinaison unique qui mettra l'eau à la bouche de nombreux amateurs de Garnacha.
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Caractéristiques

Millésime

2016

Volume (litre)

0.7500

Alcool (%)

14.50

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

Garnacha

Sol

Granit, sable, schiste

Vinification

La parcelle est située sur un haut versant nord à El Barraco. Les vignes ont entre 60 et 90 ans. Il passe 30 jours sur la peau et fermente avec des levures spécifiques aux fruits. Ensuite, le vin est stocké pendant un an dans de grandes barriques de 600 litres.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

BBQ, viande rouge grillée et ragoûts

Servir à

16 - 20°C

Potentiel de garde

2022

Région et climat

Région

Castilla y Léon
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Powerful red
Wild red

Daniel Ramos Finca Zerberos

Daniel Ramos est un homme de tradition qui veut rendre justice au terroir de la Sierra de Gredos. La région abrite une richesse de vieilles vignes, Garnacha (rouge) et Albillo Real (blanc), qui reposent sur un fond de schiste et de sable granitique. Le résultat est des vins biologiques non filtrés avec une large gamme de parfums et de saveurs, avec lesquels il est devenu de plus en plus reconnu ces dernières années.

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