Domaine Michel Magnien Gevrey-Chambertin Premier Cru 'Cazetiers' 2014

France|Bourgogne|Gevrey-Chambertin
Le Premier Cru Cazetiers est, avec le Clos-St-Jacques, la parcelle la plus intéressante de ce versant légèrement plus élevé, orienté à l'est, au-dessus de Gevrey-Chambertin. Il donne toujours des vins très raffinés, élégants et précis avec un grand potentiel de vieillissement, une combinaison que l'on ne voit pas très souvent. 2014 a été une année classique en Bourgogne qui a donné lieu à des vins élégants et fruités.
85,00 €
Le Premier Cru Cazetiers est, avec le Clos-St-Jacques, la parcelle la plus intéressante de ce versant légèrement plus élevé, orienté à l'est, au-dessus de Gevrey-Chambertin. Il donne toujours des vins très raffinés, élégants et précis avec un grand potentiel de vieillissement, une combinaison que l'on ne voit pas très souvent. 2014 a été une année classique en Bourgogne qui a donné lieu à des vins élégants et fruités.
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Caractéristiques

Millésime

2014

Volume (litre)

0.7500

Alcool (%)

13.00

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

Pinot Noir

Sol

Argile calcaire

Vinification

Frédéric s'est converti à la biodynamie depuis 2010. Les perles sont fabriquées dans le respect de l'homme et de la nature. Vendanges manuelles, macération à froid, fermentation lente, pas d'influence excessive du bois et expression pure du terroir sont les ingrédients de Frédéric.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Petit gibier tel que faisan et caille, canard, agneau

Servir à

16 - 20°C

Potentiel de garde

2027

Région et climat

Région

Bourgogne
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Smooth red
Powerful red

Domaine Michel Magnien

Aujourd’hui, c’est la cinquième génération des Magnien qui s’occupe des vignes. Ce domaine a une très belle tradition : dès le 14e siècle, les moines cultivaient la vigne en Bourgogne. Il n’y a probablement aucune autre région où le pinot noir se sente plus à l’aise. Afin de maximiser l’expression de ce terroir en bouteille, Magnien a opté pour la méthode biodynamique.

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