TWR Chardonnay 'Single Vineyard 5182' BIO 2018

Nouvelle-Zélande|Marlborough
Au nez, on retrouve des arômes typiques de pamplemousse, de fruits à noyau, de fleurs, d'amandes grillées et un soupçon d'épices. Le nez complexe se poursuit subtilement en bouche. Il allie profondeur et longueur avec des saveurs précises de fruits à noyau et de figues fraîches. La finition minérale apporte de la tension tandis que le bois grillé magnifiquement orchestré apporte du piquant.
26,95 €
Au nez, on retrouve des arômes typiques de pamplemousse, de fruits à noyau, de fleurs, d'amandes grillées et un soupçon d'épices. Le nez complexe se poursuit subtilement en bouche. Il allie profondeur et longueur avec des saveurs précises de fruits à noyau et de figues fraîches. La finition minérale apporte de la tension tandis que le bois grillé magnifiquement orchestré apporte du piquant.
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Caractéristiques

Millésime

2018

Volume (litre)

0.7500

Alcool (%)

13.50

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

Chardonnay

Sol

Argile limoneuse et galets

Vinification

Le Chardonnay est récolté manuellement dans deux vignobles biologiques différents. La fermentation spontanée a lieu dans des barriques en bois. Le vin est conservé sur lies pendant 10 mois et batonné. Le vin n'a pas été clarifié. Une intervention minimale pour un résultat maximal.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Poisson blanc, crabe, coquilles Saint-Jacques

Servir à

7 - 10°C

Potentiel de garde

2027

Région et climat

Région

Marlborough
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Peachy white
Toasty white
Rich white

Te Whare Ra

Anna en Jason Flowerday namen dit kleine wijndomein in het Nieuw-Zeelandse Marlborough twaalf jaar geleden over, omdat ze meteen verliefd werden op de kleinschaligheid ervan. Het uit een familie van wijnmakers afkomstige koppel besloot volledig biodynamisch en organisch te werk te gaan, omdat dit wijnen oplevert die een échte connectie met de regio maken. Te Whare Ra is zoals de wijnmakers zelf: bescheiden en down-to-earth.

Ontdek Te Whare Ra
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