Weingut Sturm a.R. 614 Pinot Noir Trocken BIO 2019

Allemagne|Mittelrhein
Les cerises juteuses et les myrtilles affolent votre nez. Une modeste note de cèdre promet plus de plaisir. Un vin très viril en bouche, qui ouvre complètement vos papilles. Cerises généreuses et petits fruits des bois relevés d'une pincée de poivre blanc. Les tanins soyeux donnent au vin sa colonne vertébrale. Une seule gorgée vous donne automatiquement envie d'en boire une deuxième ou même toute la bouteille !
22,50 €
Les cerises juteuses et les myrtilles affolent votre nez. Une modeste note de cèdre promet plus de plaisir. Un vin très viril en bouche, qui ouvre complètement vos papilles. Cerises généreuses et petits fruits des bois relevés d'une pincée de poivre blanc. Les tanins soyeux donnent au vin sa colonne vertébrale. Une seule gorgée vous donne automatiquement envie d'en boire une deuxième ou même toute la bouteille !
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Caractéristiques

Millésime

2019

Volume (litre)

0.7500

Alcool (%)

12.00

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

Pinot Noir

Sol

Ardoise bleue sur roche volcanique

Vinification

En 2009, Martin a troqué son emploi de journaliste pour une paire de sécateurs. En tant que fervent partisan de la méthode biologique, tous les pesticides et engrais chimiques sont bannis de son vignoble escarpé. Le terroir avant tout !

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Petit gibier comme le faisan et la caille, volaille

Servir à

13 - 16°C

Potentiel de garde

2025

Région et climat

Région

Mittelrhein
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Cherry red
Light red
Delicate red

Weingut Sturm

Sturm Weingut werd in 2010 opgericht door Martin Sturm, die tussen 2003 en 2006 zijn carrière als journalist al even on hold had gezet om een kleine wijngaard te runnen in Mittelrhein. Het bloed kruipt duidelijk waar het niet kan gaan. Zijn huidige domein wordt gekenmerkt door steile tot héél steile percelen, waar hij er een biologische werkwijze op nahoudt.

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