Markus Altenburger Jois 'Cuvée Altenburger' 2015

Autriche|Burgenland
Cet assemblage inhabituel déborde de charme. L'association du Cabernet et du Merlot fonctionne très bien, mais c’est le Blaufränkisch qui lui donne la dernière impulsion. Nez de fruit noir, cerises noires, nougat, copeaux de crayon et épices. La palette est impressionnante. Finesse et puissance, complexité et vivacité ! Les tanins sont parfaitement fondus et annoncent une belle finale qui charmera par sa longueur.
31,50 €
Cet assemblage inhabituel déborde de charme. L'association du Cabernet et du Merlot fonctionne très bien, mais c’est le Blaufränkisch qui lui donne la dernière impulsion. Nez de fruit noir, cerises noires, nougat, copeaux de crayon et épices. La palette est impressionnante. Finesse et puissance, complexité et vivacité ! Les tanins sont parfaitement fondus et annoncent une belle finale qui charmera par sa longueur.
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Caractéristiques

Millésime

2015

Volume (litre)

0.7500

Alcool (%)

13.00

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

40% Blaufränkisch, 40% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot

Sol

Calcaire « Leithakalk »

Vinification

Cette cuvée subit une vinification très classique. Les raisins sont vendangés manuellement fin octobre et fermentés dans des fûts en chêne ouverts. Après le pressage doux, le vin est élevé en barriques de chêne pendant 36 mois.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Viandes rouges grillées, canard ou gibier

Servir à

16 - 20°C

Potentiel de garde

2025

Région et climat

Région

Burgenland
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Blackcurrant red
Smooth red
Powerful red

Markus Altenburger

Markus Altenburger admet qu’il aime intervenir le moins possible dans ses vignobles autrichiens : il laisse ses vignes faire le travail. Par exemple, les racines de la plante doivent creuser de plus en plus profondément dans les flancs arides du Leithaberg pour se nourrir. Markus laisse également tout le travail aux raisins pendant la maturation et la fermentation. Le résultat est net et franc: des vins naturels qui traduisent parfaitement le terroir et l’impact du climat frais.

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