Francesco Tornatore Etna Bianco Pietrarizzo 'Carricante 95, Cataratto 5' Barrel Fermented 2018

Italië|Sicilië|Etna
Een echte karakterwijn van de Contrada Pietrarizzo op de vulkanische noordflanken van de Etna. In de neus vinden we wat exotische toetsen met wat witte perzik en een vleugje hout. De houtinvloed is ook merkbaar in de mond zonder te overdrijven. Het houtje brengt textuur en structuur en omarmt het dense fruit. Erg gastronomische wijn die zich in laagjes laat ontdekken.
23,95 €
Een echte karakterwijn van de Contrada Pietrarizzo op de vulkanische noordflanken van de Etna. In de neus vinden we wat exotische toetsen met wat witte perzik en een vleugje hout. De houtinvloed is ook merkbaar in de mond zonder te overdrijven. Het houtje brengt textuur en structuur en omarmt het dense fruit. Erg gastronomische wijn die zich in laagjes laat ontdekken.
5% de remise et livraison gratuite?
Devenez membre du Club Vinetiq!

Caractéristiques

Millésime

2018

Volume (litre)

0.7500

Alcool (%)

13.00

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

Carricante, Cataratto

Sol

Vulkanisch

Vinification

Manuele oogst van Noordelijke hellingen op de Etna. De druiven worden ontritst en gekneusd en zacht geperst. De fermentatie gebeurt in grote houten botti van 50hl. Daarin wordt de wijn ook opgevoed gedurende 5 maanden.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Ceviche, fijne salades, zeevruchten

Servir à

7 - 10°C

Potentiel de garde

2025

Région et climat

Région

Sicilië
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Peachy white
Toasty white
Rich white

Francesco Tornatore

Il est vrai que Francesco Tornatore est un homme d’affaires qui a d’abord fait carrière en télécommunications. Mais sa passion, c'est le vin. Quand il a commencé le vignoble à Castiglione di Sicilia, il a décidé de ne se contenter que de la qualité la plus élevée. Et cela dans un environnement sec, poussiéreux et caillouteux, qui souffre considérablement du changement climatique.Quelle ambition !

Découvrez le domaine
Copyright Vinetiq 2018 ©