Francesco Tornatore Etna Bianco 'Carricante' 2019

Italië|Sicilië|Etna
Deze karakterwijn van op de vulkanische flanken van de Etna heett een licht strogele kleur met aroma's van pompelmoes, perzik en verse kruiden. In de mond toont deze Carricante zijn ware gelaat: expressief en dens gevolgd door een lange, aantrekkelijke, korrelige afdronk. Dat allemaal ondersteund door de nodige fraîcheur en mineraliteit. Ronkende, elegante Etna Bianco met veel textuur.
18,95 €
Deze karakterwijn van op de vulkanische flanken van de Etna heett een licht strogele kleur met aroma's van pompelmoes, perzik en verse kruiden. In de mond toont deze Carricante zijn ware gelaat: expressief en dens gevolgd door een lange, aantrekkelijke, korrelige afdronk. Dat allemaal ondersteund door de nodige fraîcheur en mineraliteit. Ronkende, elegante Etna Bianco met veel textuur.
5% de remise et livraison gratuite?
Devenez membre du Club Vinetiq!

Caractéristiques

Millésime

2019

Volume (litre)

0.7500

Alcool (%)

12.50

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

Carricante

Sol

Vulkanisch

Vinification

Manuele oogst en dubbele selectie. Eerst ontritst en gekneusd, daarna persing in een vertikale pers en fermentatie op lage temperatuur. Fermentatie en opvoeding gebeuren in neutrale tanks om het primaire fruit van de Carricante te behouden.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Ceviche, fijne salades, zeevruchten

Servir à

7 - 10°C

Potentiel de garde

2024

Région et climat

Région

Sicilië
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Crisp white
Peachy white
Wild white

Francesco Tornatore

Il est vrai que Francesco Tornatore est un homme d’affaires qui a d’abord fait carrière en télécommunications. Mais sa passion, c'est le vin. Quand il a commencé le vignoble à Castiglione di Sicilia, il a décidé de ne se contenter que de la qualité la plus élevée. Et cela dans un environnement sec, poussiéreux et caillouteux, qui souffre considérablement du changement climatique.Quelle ambition !

Découvrez le domaine
Copyright Vinetiq 2018 ©