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Juwel Silvaner Trocken 'Juliane Eller' - MAGNUM 2020
Duitsland|RheinhessenBij Juwel houden ze van precieze no-nonsense wijnen waar je bij elke gelegenheid kan van genieten. Silvaner wordt veelal op verkeerde, inferieure plaatsen aangeplant en zorgt voor vlakke wijnen. Dat is hier geenszins het geval. Intens wit fruit en limoen zeste, peren en rijpe appel. Dit fruitbommetje met zachte zuren van de minder bekende druivensoort Silvaner laat je niet onberoerd. Sappig en pittig!
42,00 €
Bij Juwel houden ze van precieze no-nonsense wijnen waar je bij elke gelegenheid kan van genieten. Silvaner wordt veelal op verkeerde, inferieure plaatsen aangeplant en zorgt voor vlakke wijnen. Dat is hier geenszins het geval. Intens wit fruit en limoen zeste, peren en rijpe appel. Dit fruitbommetje met zachte zuren van de minder bekende druivensoort Silvaner laat je niet onberoerd. Sappig en pittig!
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Caractéristiques
Volume (litre)
1.5000Alcool (%)
13.00Vignoble, raisin et artisanat
Assemblage
Silvaner
Sol
Löss en kalkmergelVinification
De druiven worden manueel geoogst en ondergaan een pre-fermentaire maceratie waarna ze met wijngaardeigen gisten worden gefermenteerd. Na enkele maanden op de lies in grote tanks wordt de wijn in de lente gebotteld.Conseils pour profiter
Accord Mets et Vins
Asperges, wit vlees en salades
Servir à
7 - 10°C
Verre à vin
Jancis Robinson Wine Glass
Potentiel de garde
2024Région et climat
Région
RheinhessenFroid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime
Profil du vin
Juwel Weine
Juliane Eller est l’une des figures de proue d’une nouvelle génération de vignerons ambitieux qui veut convaincre le monde que le vin allemand est plus que le seul riesling. Au domaine familial d’Alsheim, qu’elle exploite avec sa sœur Katharina et où elle a aidé ses parents dès son enfance, elle produit des vins allemands d’excellente qualité : frais, purs et secs. Apposé sous le nom « JuWel », un diamant poli sert de label sur tous les vins.
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