Allemagne

Ce Pinot blanc de Baden, situé entre la France et la Suisse, arbore une robe jaune pâle et un profil aromatique fruité. Au nez, on retrouve du fruit mûr blanc et jaune et du citron vert. En bouche, il est rond et un peu crémeux mais sans être lourd. Et cela grâce à une belle acidité. Cet allemand sec est un vin épicé offrant une belle expressivité fruitée.

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Le Halbtröcken génère toujours un peu de sucre résiduel. Pas trop, mais juste assez pour lui donner de la rondeur et de l'amplitude. C'est un Riesling accessible qui doit cela à son équilibre entre le moelleux et l'acidité. Vin demi-sec au nez de pomme, citron vert et fruit à noyau. En bouche, une belle intensité de fruit bénéficiant d'une amplitude très attrayante grâce au contact du soupçon de sucre résiduel. Un délice ! Plus d'informations >

Chez Juwel, on apprécie les vins sérieux et précis qu'on peut savourer en toutes occasions. Le Silvaner est souvent planté dans les mauvais endroits, de moindre qualité, ce qui produit des vins plats. C'est très loin d'être le cas ici. Fruit blanc intense, un zeste de citron vert, poire et pomme mûre. Cette petite bombe fruitée à la douce acidité est issue d'un cépage moins connu, le Silvaner, et elle ne vous laissera pas indifférent. Juteux et épicé ! Plus d'informations >

Chez Juwel, on apprécie les vins sérieux et précis qu'on peut savourer en toutes occasions. C'est ce que garantit le travail de Juliana Eller. Ce Pinot blanc exhale des arômes de pomme verte, de citron vert et de fleur et offre en bouche une belle texture dense. Avec une belle expression du fruit et une finale épicée. Il faut bien avouer qu'un Pinot blanc de Rheinhessen c'est plutôt rare, mais il est tellement délicieux !

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Chez Juwel, on apprécie les vins sérieux et précis qu'on peut savourer en toutes occasions. Ce Riesling offre un bel équilibre entre le moelleux et l’acidité sans sucre résiduel. Juliana Eller l'a parfaitement maîtrisé et vous en redemanderez. Pêche juteuse, citron vert rafraîchissant et sensation délicate en bouche. Un délicieux vin pour accompagner les journées plus chaudes de l'année ! Plus d'informations >

Quel Spätburgunder sensuel et délicieux ! C'est une petite bombe de fruit mûr bourrée de qualités : elle s'apprécie en toutes occasions, procure invariablement du plaisir et est tout simplement délicieuse. On retrouve au nez de la prune mûre et des cerises ainsi que des épices fumées. En bouche, l'acidité crée une tension qui empêche le fruit mûr de dominer. La promesse de Vinetiq ? Vous n'en aurez jamais assez. Plus d'informations >

Le Riesling Rheingau à son apogée. Et cela signifie fraîcheur et plaisir de dégustation. Cette cuvée d'entrée de gamme est faite pour le partage et sera donc toujours la bienvenue sur les tables estivales.

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C'est la cuvée de base de la maison, issue de différentes parcelles de la vallée de l’Ahr. Et on reconnaît immédiatement la qualité du domaine, avec ses vins précis offrant une savoureuse définition du fruit et une texture pleine de douceur. Le fruit de l'Ahr vogue sur les senteurs de baies rouges et de fraise et est soutenu par une légère note épicée. La bouche offre une douce gouleyance avec une finale merveilleusement rafraîchissante.

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Les vins demi-secs peuvent être formidables si le vigneron a maîtrisé la tension entre l'acidité et le moelleux. Et, chose rare, c'est exactement le cas ici. Un 'Kabinett' d'une grande année pour le Riesling dont vous redemanderez. Le sucre résiduel fournit l'équilibre ultime entre le moelleux et l'acidité ainsi qu'une harmonieuse sensation en bouche. Nez de pêche, miel, citron et pamplemousse. Ample et juteuse arrière-bouche sans lourdeur grâce à l'acidité. Plus d'informations >

L'ardoise rouge tient cet opulent Riesling en son pouvoir La nature du sol produit un style de Riesling légèrement plus cossu, avec un peu plus de piquant et une pointe de fruit rouge comme des fraises des bois. Le vin est plus chaud, plus riche et plus rond que son frère issu d'ardoise bleue. Et dire que les vignes ne sont séparées que de quelques dizaines de mètres... Parfaite démonstration de la polyvalence du Riesling. Plus d'informations >

L'ardoise grise du sol de la Moselle génère un nez précis et raffiné avec des notes exotiques comme le melon, mais aussi du fruit à noyau et de l'agrume. Ce qui frappe immédiatement en bouche, c'est l'équilibre et la complexité, ainsi que la minéralité. On ressent clairement l'influence de l'ardoise grise. Un type de Riesling linéaire et épuré destiné aux puristes. Il dévoile son vrai visage après plus de 6 ans en bouteille. Patience, donc ! Plus d'informations >

La sélection suisse est composée de vins provenant de parcelles spécifiques. Ce pinot blanc plus mûr provient de la colline de Schlatter Maltesergarten, un lieu de choix qui produit invariablement de beaux vins. Le profil aromatique est ample et mûr et l'élevage en fûts bourguignons confère au vin sa complexité. Le fruit est dense, la texture douce et la finale équilibrée. Tout cela sans aucune lourdeur. Plus d'informations >

Kaufmann est une nouvelle étoile dans le ciel allemand qui se dédie à l'élaboration de vins de précision. Dans le Hattemheim, Urban travaille avec des fruits plus mûrs et plus concentrés. Et cela ressort dans les arômes et la sensation en bouche. Le fruit à noyau mûr et les notes tropicales occupent ici le devant de la scène. Sans pour autant compromettre le contraste et la jutosité. Car c’est là la raison d’être du Riesling : un contraste entre le fruit mûr et l'acidité.

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Kaufmann est une nouvelle étoile dans le ciel allemand qui se dédie à l'élaboration de vins de précision. Dans le Hattemheim, Urban travaille avec des fruits plus mûrs et plus concentrés. Et cela ressort dans les arômes et la sensation en bouche. Le fruit à noyau mûr et les notes tropicales occupent ici le devant de la scène. Sans pour autant compromettre le contraste et la jutosité. Car c’est là la raison d’être du Riesling : un contraste entre le fruit mûr et l'acidité. Plus d'informations >

L'ardoise rouge est la plus dure parmi les trois types d'ardoise. Le plant a donc du mal à s'enraciner dans ce sol. Mais si on laisse à ce plant le temps de se développer, il générera finesse et force. Et cela se goûte dans le verre. Fruit jaune, notes exotiques, minéralité, vivacité et énergie. Ce vin a toutes les qualités tant il est complexe et attirant.

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Les vins demi-secs peuvent être formidables si le vigneron a maîtrisé la tension entre l'acidité et le moelleux. Et, chose rare, c'est exactement le cas ici. Ce « Spätlese » de la grande année 2017 amplifie encore davantage les notes acides et sucrées, mais l'équilibre demeure, ce qui est essentiel pour ne pas laisser le sucre noble dominer. Jutosité stimulante et fruit à noyau délicatement mûri, avec une vivifiante acidité. À découvrir. Plus d'informations >

Kaufmann est une nouvelle étoile dans le ciel allemand qui se dédie à l'élaboration de vins de précision. Le Rheingau n’est pas tellement connu pour son Pinot noir, à moins qu’il ne provienne d’Assmannshousen, mais Urban est convaincu que le Pinot noir y a parfaitement sa place. Et il en donne la preuve dans le verre. Une bouche juteuse de fruit rouge, des tanins fins et des acides rafraîchissants garantissent un vin équilibré et jamais ennuyeux. Quel régal ! Plus d'informations >

Kaufmann est une nouvelle étoile dans le ciel allemand qui se dédie à l'élaboration de vins de précision. Dans ce Tell, nommé d'après un célèbre héros suisse, Urban utilise le fruit le meilleur et le plus concentré. Et cela ressort dans les arômes et la sensation en bouche. Le fruit à noyau mûr et les notes tropicales occupent ici le devant de la scène. Sans compromettre le contraste et la jutosité. Un délice ! Plus d'informations >

La sélection suisse est composée de vins provenant de parcelles spécifiques. Ce Sauvignon blanc Spätlese, c'est-à-dire plus mûr, offre un large profil aromatique et l'élevage en fûts bourguignons procure au vin la complexité souhaitée. Le fruit est dense avec du melon et de la nectarine, la texture douce et la finale équilibrée. Et tout cela est agrémenté d’une acidité frivole qui fait chanter le vin. Plus d'informations >

Caspar Cossmann est le nom du fondateur du domaine. Celui-ci a démarré en 1574 et est situé au sommet de l'Ahr. Ce vin n'a pas reçu son nom par hasard et cela se goûte dans le verre. Spätburgunder équilibré et légèrement mystérieux qui allie vivacité et fruit. Nez complexe et profond, des tanins souples et une finale délicieuse. Que souhaiter de plus ? Plus d'informations >