Weingut Martin Wassmer Spätburgunder Markgräflerland - Magnum 2016

Allemagne|Baden|Markgräflerland
Quel Spätburgunder sensuel et délicieux ! C'est une petite bombe de fruit mûr bourrée de qualités : elle s'apprécie en toutes occasions, procure invariablement du plaisir et est tout simplement délicieuse. On retrouve au nez de la prune mûre et des cerises ainsi que des épices fumées. En bouche, l'acidité crée une tension qui empêche le fruit mûr de dominer. La promesse de Vinetiq ? Vous n'en aurez jamais assez.
35,00 €
Quel Spätburgunder sensuel et délicieux ! C'est une petite bombe de fruit mûr bourrée de qualités : elle s'apprécie en toutes occasions, procure invariablement du plaisir et est tout simplement délicieuse. On retrouve au nez de la prune mûre et des cerises ainsi que des épices fumées. En bouche, l'acidité crée une tension qui empêche le fruit mûr de dominer. La promesse de Vinetiq ? Vous n'en aurez jamais assez.
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Caractéristiques

Millésime

2016

Volume (litre)

1.5000

Alcool (%)

13.50

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

Spätburgunder

Sol

Mélange de structures de sol

Vinification

Ce Gutswein est vendangé manuellement avec des rendements jusqu'à 55hl / ha, ce qui est très faible pour ce vin d'entrée de gamme La vinification est très pure et est axée sur le fruit et le plaisir. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable et la mise en bouteille se fait au printemps.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Petit gibier de type faisan et caille, volaille

Servir à

13 - 16°C

Potentiel de garde

2023

Région et climat

Région

Baden
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Smooth red
Spicy red
Cherry red

Weingut Martin Wassmer

Depuis 1997, Martin Waßmer produit ses vins ici, dans le plus grand respect de la région, mais avec une approche typiquement bourguignonne : le climat et le sol sont presque identiques, et les fûts utilisés proviennent en général de Bourgogne. Ce n’est pas un hasard si des moines bourguignons de Beaune sont venus ici pour produire du vin dès le Moyen Âge !

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