Clemens Busch Marienburg Riesling Spätlese 'Fruchtsüss' 2018

Duitsland|Moezel

Halfdroge wijnen kunnen geweldig zijn als de wijnmaker de spanning tussen zuur en zoet onder de knie heeft. En rara, dat is hier helemaal het geval. Deze 'Spätlese" uit 2018 draait nog wat meer aan de zuur en zoet knoppen maar de balans blijft, erg belangrijk om het edelzoet niet te laten domineren. "Zesty" sappigheid en delicaat rijp steenfruit met een zinderende aciditeit. Te ondekken.

22,50 €

Halfdroge wijnen kunnen geweldig zijn als de wijnmaker de spanning tussen zuur en zoet onder de knie heeft. En rara, dat is hier helemaal het geval. Deze 'Spätlese" uit 2018 draait nog wat meer aan de zuur en zoet knoppen maar de balans blijft, erg belangrijk om het edelzoet niet te laten domineren. "Zesty" sappigheid en delicaat rijp steenfruit met een zinderende aciditeit. Te ondekken.

5% de remise et livraison gratuite?
Devenez membre du Club Vinetiq!

Caractéristiques

Millésime

2018

Volume (litre)

0.7500

Alcool (%)

7.50

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

Riesling

Sol

Leisteen

Vinification

Later geoogste druiven van de steile Falkenlay helling. Een gedeelte Botrytis zorgt voor intense, typische aroma's. De fermentatie stopt vroegtijdig en de wijn behoudt zo een hoger restsuikergehalte en een lager alcoholgehalte.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Fruitdesserts en rijpere kazen

Servir à

7 - 10°C

Potentiel de garde

2025

Région et climat

Région

Moezel
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Semi-sweet

Clemens Busch

Un vignoble qui date de 1633. Des vignes en terrasses à couper le souffle, avec un sous-sol de schiste grise, bleue et rouge. Des vignes de 50 ans d’âge qui se sont ancrées dans ce sous-sol rocheux. Une approche 100 % biodynamique qui produit des vins de Moselle, reconnus comme étant parmi les meilleurs de la région et appréciés dans le monde entier. Une habitation et un vignoble séparés par la Moselle. L’histoire passionnante de Clemens Busch parle d’elle- même...

Découvrez le domaine
Copyright Vinetiq 2018 ©