Clemens Busch Riesling Trocken HALF 2019

Allemagne|Moselle
C'est ce que le Riesling de Mosel doit être. Très précis, avec un zeste de pamplemousse et de citron vert très frais. Un merveilleux équilibre entre l'acidité la plus noble et l'onctuosité du long contact avec les lies de levure. Rafraîchissant, sophistiqué et fidèle à son terroir. Cette cuvée est l'introduction au portefeuille unique de Clemens Busch et donne envie d'en goûter d'autres.
9,50 €
C'est ce que le Riesling de Mosel doit être. Très précis, avec un zeste de pamplemousse et de citron vert très frais. Un merveilleux équilibre entre l'acidité la plus noble et l'onctuosité du long contact avec les lies de levure. Rafraîchissant, sophistiqué et fidèle à son terroir. Cette cuvée est l'introduction au portefeuille unique de Clemens Busch et donne envie d'en goûter d'autres.
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Caractéristiques

Millésime

2019

Volume (litre)

0.3750

Alcool (%)

10.50

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

Riesling

Sol

Ardoise

Vinification

Après une récolte manuelle et un pressage doux, les raisins sont lentement fermentés avec des levures sauvages. Un long contact du vin avec les lies de levure dans les caves taillées naturellement donne une bouche plus douce et plus crémeuse.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Apéritif, tapas, antipasti, huîtres, sashimi de thon

Servir à

7 - 10°C

Potentiel de garde

2028

Région et climat

Région

Moezel
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Crisp white

Clemens Busch

Un vignoble qui date de 1633. Des vignes en terrasses à couper le souffle, avec un sous-sol de schiste grise, bleue et rouge. Des vignes de 50 ans d’âge qui se sont ancrées dans ce sous-sol rocheux. Une approche 100 % biodynamique qui produit des vins de Moselle, reconnus comme étant parmi les meilleurs de la région et appréciés dans le monde entier. Une habitation et un vignoble séparés par la Moselle. L’histoire passionnante de Clemens Busch parle d’elle- même...

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