Rheingau

Kaufmann est une nouvelle étoile dans le ciel allemand qui se dédie à l'élaboration de vins de précision. Dans le Hattemheim, Urban travaille avec des fruits plus mûrs et plus concentrés. Et cela ressort dans les arômes et la sensation en bouche. Le fruit à noyau mûr et les notes tropicales occupent ici le devant de la scène. Sans pour autant compromettre le contraste et la jutosité. Car c’est là la raison d’être du Riesling : un contraste entre le fruit mûr et l'acidité. Plus d'informations >

Kaufmann is een nieuwe ster aan de Duitse hemel en zet in op precieze wijnen. In deze Tell, genoemd naar een bekende Zwitserse held gebruikt Urban het beste en meest geconcentreerder fruit. En dat valt op in het aroma en het mondgevoel. Rijp steenfruit en tropische toetsen spelen hier eerste viool. Zonder aan spanning en sappigheid in te boeten weliswaar. Lekker! Plus d'informations >

Kaufmann est une nouvelle étoile dans le ciel allemand qui se dédie à l'élaboration de vins de précision. Le Rheingau n’est pas tellement connu pour son Pinot noir, à moins qu’il ne provienne d’Assmannshousen, mais Urban est convaincu que le Pinot noir y a parfaitement sa place. Et il en donne la preuve dans le verre. Une bouche juteuse de fruit rouge, des tanins fins et des acides rafraîchissants garantissent un vin équilibré et jamais ennuyeux. Quel régal ! Plus d'informations >

Kaufmann est une nouvelle étoile dans le ciel allemand et mise sur des vins précis. Le Rheingau n'est pas très connu pour son pinot noir, à l'exception de celui d'Assmannshousen, mais Urban est convaincu que le pinot noir est parfaitement adapté. Ces premières couches jouent un jeu souple entre le fruit et la structure. Des cerises fraîches au nez, complétées par un léger piquant et un peu de fumet provenant du bois. Peut être bu dès maintenant mais profiter de plusieurs années en cave. Plus d'informations >

Les points ne disent pas tout, mais 97/100 au Gault Millau et 98/100 à James Suckling suggèrent déjà qu'il s'agit d'un chef-d'œuvre. Des arômes phénoménaux de botrytis, de figues séchées et des tas de fruits exotiques. Doux comme du miel d'acacia, avec de nombreuses notes florales et une acidité tranchante qui fait que l'éternelle finale roule sur votre palais. Nous n'avons qu'un seul mot pour cela : Formidable ! Plus d'informations >