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Kaufmann 'Rheingau' Riesling 2021
Duitsland|RheingauKaufmann zet in op precieze wijnen en dit is Rheingau Riesling op z’n best. Dat betekent fraîcheur, drinkplezier en mooi gedefinieerde aroma’s van citrus, steenfruit en groene appel. In de mond vinden we een rijp en sappig profiel terug met een zinderende afdronk. Deze instap cuvée is gemaakt om te delen en komt dan ook steevast op onze zomertafel terecht.
13,95 €
Kaufmann zet in op precieze wijnen en dit is Rheingau Riesling op z’n best. Dat betekent fraîcheur, drinkplezier en mooi gedefinieerde aroma’s van citrus, steenfruit en groene appel. In de mond vinden we een rijp en sappig profiel terug met een zinderende afdronk. Deze instap cuvée is gemaakt om te delen en komt dan ook steevast op onze zomertafel terecht.
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Caractéristiques
Volume (litre)
0.7500Alcool (%)
12.50Vignoble, raisin et artisanat
Assemblage
Riesling
Sol
Kiezel, leem en lössVinification
Dit biodynamisch domein doet er alles aan om hun terroir te laten spreken. Dat betekent een erg natuurlijke manier van werken in sync met de omgeving. Urban en Eva luisteren ook in de kelder naar hun druiven. Hier wordt niets gemaskeerdConseils pour profiter
Accord Mets et Vins
Aperitief, oosterse keuken en salades
Servir à
7 - 10°C
Verre à vin
Jancis Robinson Wine Glass
Potentiel de garde
2027Région et climat
Région
RheingauFroid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime
Profil du vin
Profil gustatif
Crisp white
Weingut Kaufmann
Dès le Moyen Âge, la région du Rheingau a été louée pour son noble riesling. Pourtant, le vigneron Urban Kaufmann a d’abord exploré d’autres horizons: jusqu’en 2013, il se levait tous les matins parmi ses vaches en tant que... fromager. Mais dès qu’il a racheté le célèbre domaine viticole de Hans Lang, il a mis toute son énergie dans le vin. Il préconise une approche biodynamique, qui permet de transformer les raisins sur les rives du fleuve en véritable or rhénan.
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