Juwel Weine Silvaner Trocken - Magnum 2018

Allemagne|Rheinhessen
Chez Juwel, on apprécie les vins sérieux et précis qu'on peut savourer en toutes occasions. Le Silvaner est souvent planté dans les mauvais endroits, de moindre qualité, ce qui produit des vins plats. C'est très loin d'être le cas ici. Fruit blanc intense, un zeste de citron vert, poire et pomme mûre. Cette petite bombe fruitée à la douce acidité est issue d'un cépage moins connu, le Silvaner, et elle ne vous laissera pas indifférent. Juteux et épicé !
34,95 €
Chez Juwel, on apprécie les vins sérieux et précis qu'on peut savourer en toutes occasions. Le Silvaner est souvent planté dans les mauvais endroits, de moindre qualité, ce qui produit des vins plats. C'est très loin d'être le cas ici. Fruit blanc intense, un zeste de citron vert, poire et pomme mûre. Cette petite bombe fruitée à la douce acidité est issue d'un cépage moins connu, le Silvaner, et elle ne vous laissera pas indifférent. Juteux et épicé !
Livraison gratuite à partir de €25+

Caractéristiques

Millésime

2018

Volume (litre)

1.5000

Alcool (%)

13.00

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

Silvaner

Sol

Loess et marne de calcaire

Vinification

Les raisins sont vendangés manuellement et subissent une macération pré-fermentaire, après quoi ils sont fermentés avec des levures de vigne. Après quelques mois sur lies dans de grandes cuves, le vin est mis en bouteille au printemps.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Asperges, viande blanche et salades

Servir à

7 - 10°C

Potentiel de garde

2022

Région et climat

Région

Rheinhessen
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Crisp white
Appley white
Wild white

Juwel Weine

Juliane Eller est l’une des figures de proue d’une nouvelle génération de vignerons ambitieux qui veut convaincre le monde que le vin allemand est plus que le seul riesling. Au domaine familial d’Alsheim, qu’elle exploite avec sa sœur Katharina et où elle a aidé ses parents dès son enfance, elle produit des vins allemands d’excellente qualité : frais, purs et secs. Apposé sous le nom « JuWel », un diamant poli sert de label sur tous les vins.

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