Apricus Hill Semillon 'Single Vineyard' 2017

Australie|Western Australia|Denmark
Ce Sémillon de Denmark, en Australie arbore une robe jaune citron avec des reflets verts. Le nez est vivace avec des arômes de citron, d'herbe fraîchement coupée de fleurs et d'épices. La texture du vin est unique et le rend vivant. L'arrière-bouche de cette étoile poussiéreuse est ample et complexe. En bouche, on retrouve du citron vert, des asperges et du coing. Un vin élégant et grandiose pour les vrais aventuriers.
20,95 €
Ce Sémillon de Denmark, en Australie arbore une robe jaune citron avec des reflets verts. Le nez est vivace avec des arômes de citron, d'herbe fraîchement coupée de fleurs et d'épices. La texture du vin est unique et le rend vivant. L'arrière-bouche de cette étoile poussiéreuse est ample et complexe. En bouche, on retrouve du citron vert, des asperges et du coing. Un vin élégant et grandiose pour les vrais aventuriers.
5% de remise et livraison gratuite?
Devenez membre du Club Vinetiq!

Caractéristiques

Millésime

2017

Volume (litre)

0.7500

Alcool (%)

11.50

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

Semillon

Sol

Glaise riche en calcaire

Vinification

Ce Sémillon a été vinifié avec le jus « free run », le jus du premier pressurage doux de la plus haute qualité. Amertume et tannins sont complètement absents à ce stade. Le vin est vinifié dans des cuves en inox pour préserver les arômes du Sémillon.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Asperges vertes et salades fraîcheur

Servir à

10 - 13°C

Potentiel de garde

2026

Région et climat

Région

Western Australia
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Crisp white
Wild white
Delicate white

Apricus Hill

Initialement, les domaines d’Apricus Hill étaient connus pour leurs fabuleux sémillons et sauvignons blancs. Quand Apricus Hill a été mis en vente, Harewood (un négociant passionné de cépages) a décidé de devenir propriétaire et de produire des vins d’exception sur le domaine. Aujourd’hui, les cinq variétés issues des terres froides de ce site unique d’Australie prouvent qu’Apricus Hill a un grand avenir en tant que vignoble.

Découvrez le domaine
Copyright Vinetiq 2018 ©