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Markus Altenburger Jois 'Cuvée Altenburger' 2015
Autriche|BurgenlandCet assemblage inhabituel déborde de charme. L'association du Cabernet et du Merlot fonctionne très bien, mais c’est le Blaufränkisch qui lui donne la dernière impulsion. Nez de fruit noir, cerises noires, nougat, copeaux de crayon et épices. La palette est impressionnante. Finesse et puissance, complexité et vivacité ! Les tanins sont parfaitement fondus et annoncent une belle finale qui charmera par sa longueur.
31,50 €
Cet assemblage inhabituel déborde de charme. L'association du Cabernet et du Merlot fonctionne très bien, mais c’est le Blaufränkisch qui lui donne la dernière impulsion. Nez de fruit noir, cerises noires, nougat, copeaux de crayon et épices. La palette est impressionnante. Finesse et puissance, complexité et vivacité ! Les tanins sont parfaitement fondus et annoncent une belle finale qui charmera par sa longueur.
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Caractéristiques
Vignoble, raisin et artisanat
Assemblage
40% Blaufränkisch, 40% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
Sol
Calcaire « Leithakalk »Vinification
Cette cuvée subit une vinification très classique. Les raisins sont vendangés manuellement fin octobre et fermentés dans des fûts en chêne ouverts. Après le pressage doux, le vin est élevé en barriques de chêne pendant 36 mois.Conseils pour profiter
Accord Mets et Vins
Viandes rouges grillées, canard ou gibier
Servir à
16 - 20°C
Verre à vin
Jancis Robinson Wine Glass
Potentiel de garde
2025Région et climat
Région
BurgenlandFroid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime
Profil du vin
Profil gustatif
Blackcurrant red
Smooth red
Powerful red
Markus Altenburger
Markus Altenburger admet qu’il aime intervenir le moins possible dans ses vignobles autrichiens : il laisse ses vignes faire le travail. Par exemple, les racines de la plante doivent creuser de plus en plus profondément dans les flancs arides du Leithaberg pour se nourrir. Markus laisse également tout le travail aux raisins pendant la maturation et la fermentation. Le résultat est net et franc: des vins naturels qui traduisent parfaitement le terroir et l’impact du climat frais.
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