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Chardonnay
Een goede Chardonnay wijn kopen? Dan ga je ongetwijfeld overdonderd worden door de talrijke opties. Chardonnay is een droge, witte wijn die je in elk bekend wijnland ter wereld zal terugvinden, maar zijn roots liggen in de Franse Bourgogne. Hoewel de chardonnay druif een van de meest aangeplante druivenrassen is, is geen enkele van deze witte wijnen hetzelfde. Niet qua smaak, noch qua stijl.
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Wie houdt van Chardonnay gemaakt met minimale interventie, bulkend van de fraicheur en spanning is hier aan het juiste adres. De neus is precies met rijp steenfruit en limoen. In de mond valt de mineraliteit en spanning op. Het is een zinderend glas met voldoende fruitdensiteit om de zuren te counteren. Hier is een ambachtman aan het werk. Dat levert complexiteit, authenticiteit en transparantie op. Plus d'informations > -
Si vous aimez le Chardonnay fabriqué avec un minimum d'intervention, débordant de fraicheur et d'excitation, vous êtes à la bonne adresse. Le nez est précis avec des fruits à noyau mûrs et du citron vert. En bouche, la minéralité et la tension sont frappantes. C'est un verre pétillant avec une densité de fruits suffisante pour contrebalancer l'acidité. Voici un artisan au travail. Cela crée de la complexité, de l'authenticité et de la transparence. Plus d'informations >