Weingut Hannes Sabathi Gelber Muskateller 'Natural' 2015

Autriche|Südsteiermark
Il s'agit d'une cuvée expérimentale de Hannes Sabathi. Elle sort de l'ordinaire, c'est vrai, mais c'est passionnant pour ceux qui aiment découvrir de nouvelles choses. Les arômes de muscat typiques du raisin sont présents mais la sensation en bouche n’est pas celle qu'on attend. Niveau texture, ce vin a plus de similitudes avec un vin rouge doté de tanins et une épine dorsale forte. Cependant, il ne perd pas son équilibre.
21,50 €
Il s'agit d'une cuvée expérimentale de Hannes Sabathi. Elle sort de l'ordinaire, c'est vrai, mais c'est passionnant pour ceux qui aiment découvrir de nouvelles choses. Les arômes de muscat typiques du raisin sont présents mais la sensation en bouche n’est pas celle qu'on attend. Niveau texture, ce vin a plus de similitudes avec un vin rouge doté de tanins et une épine dorsale forte. Cependant, il ne perd pas son équilibre.
Livraison gratuite à partir de €25+

Caractéristiques

Millésime

2015

Volume (litre)

0.7500

Alcool (%)

12.00

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

Gelber Muscateller

Sol

Glaise et argile

Vinification

Le Gelber Muscateller aromatique subit une fermentation pelliculaire pendant 4 semaines. Ensuite, il repose encore 14 mois sur lies en cuve. Ce vin naturel a été mis en bouteille sans filtration et aucun sulfite n'a été ajouté.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Cuisine orientale, salades légères

Servir à

10 - 13°C

Potentiel de garde

2022

Région et climat

Région

Südsteiermark
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Crisp white
Aromatic white
Wild white

Weingut Hannes Sabathi

Sur ce qui doit être l’un des vignobles les plus raides du monde — avec une pente allant jusqu’à 57 % — Hannes Sabathi représente la quatrième génération à produire de délicieux vins autrichiens. Grâce à un sol riche, âgé de 30 millions d’années, jadis recouvert par la mer, cette région engendre des vins qui transmettent parfaitement le terroir en bouche.

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