Weingut Hannes Sabathi Sauvignon Blanc 'Gamlitz' - Magnum 2017

Autriche|Südsteiermark
La parcelle de Gamlitz fait magistralement honneur au cépage Sauvignon blanc avec un bouquet saisissant de cassis mûrs et de fruit jaune à noyau. En bouche, outre le beau fruit mûr, se distinguent des notes épicées d'aneth et de fenouil. Un riche Sauvignon blanc avec beaucoup d'allure et qui se révèle avec une longueur peu commune pour ce raisin ! Le vigneron maîtrise parfaitement son ouvrage.
41,50 €
La parcelle de Gamlitz fait magistralement honneur au cépage Sauvignon blanc avec un bouquet saisissant de cassis mûrs et de fruit jaune à noyau. En bouche, outre le beau fruit mûr, se distinguent des notes épicées d'aneth et de fenouil. Un riche Sauvignon blanc avec beaucoup d'allure et qui se révèle avec une longueur peu commune pour ce raisin ! Le vigneron maîtrise parfaitement son ouvrage.
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Caractéristiques

Millésime

2017

Volume (litre)

0.7500

Alcool (%)

13.00

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

Sauvignon Blanc

Sol

Glaise et argile

Vinification

Le vin a subi une fermentation spontanée avec des levures de fruits dans de grands fûts de chêne de 1 500 litres pour 50%. Le reste a été élevé en cuves en acier inoxydable. Ce Galmitz est prêt après 7 mois de vieillissement en fûts en acier inoxydable.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Riches préparations de poisson, risotto et plats végétariens

Servir à

7 - 10°C

Potentiel de garde

2023

Région et climat

Région

Südsteiermark
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Tropical white
Aromatic white
Rich white

Weingut Hannes Sabathi

Sur ce qui doit être l’un des vignobles les plus raides du monde — avec une pente allant jusqu’à 57 % — Hannes Sabathi représente la quatrième génération à produire de délicieux vins autrichiens. Grâce à un sol riche, âgé de 30 millions d’années, jadis recouvert par la mer, cette région engendre des vins qui transmettent parfaitement le terroir en bouche.

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