Weingut Hannes Sabathi Sauvignon Blanc 'Ried Kranachberg' 2017

Autriche|Südsteiermark
Le sol sablonneux et caillouteux du Kranachberg, dans le sud de l’Autriche, produit un vin compact, précis et minéral avec beaucoup de concentration. C'est l'un des plus hauts vignobles de la région qui offre des fruits mûrs et exotiques au nez en raison de son orientation au sud et d'un joli contraste en bouche. Préparez vos papilles à une finale très élégante, ample et salée. Un must dans notre gamme.
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Le sol sablonneux et caillouteux du Kranachberg, dans le sud de l’Autriche, produit un vin compact, précis et minéral avec beaucoup de concentration. C'est l'un des plus hauts vignobles de la région qui offre des fruits mûrs et exotiques au nez en raison de son orientation au sud et d'un joli contraste en bouche. Préparez vos papilles à une finale très élégante, ample et salée. Un must dans notre gamme.
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Caractéristiques

Millésime

2017

Volume (litre)

0.7500

Alcool (%)

13.50

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

Sauvignon Blanc

Sol

Cailloux et sable

Vinification

Après des vendanges manuelles, ce Sauvignon Blanc Kranachberg a subi une fermentation spontanée dans de grands fûts de chêne de 1 500 litres. Après environ 15 mois d'élevage, le vin est prêt à révéler sa vraie nature.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Plats de poisson, turbot, fruits de mer, cuisine orientale légèrement piquante

Servir à

10 - 13°C

Potentiel de garde

2025

Région et climat

Région

Südsteiermark
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Tropical white
Toasty white
Rich white

Weingut Hannes Sabathi

Sur ce qui doit être l’un des vignobles les plus raides du monde — avec une pente allant jusqu’à 57 % — Hannes Sabathi représente la quatrième génération à produire de délicieux vins autrichiens. Grâce à un sol riche, âgé de 30 millions d’années, jadis recouvert par la mer, cette région engendre des vins qui transmettent parfaitement le terroir en bouche.

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