Norman Hardie Winery County Chardonnay Unfiltered 2017

Canada|Ontario|Niagara Peninsula

Wat een mooie Chardonnay! Juist houtgebruik, fenolisch rijp fruit en vakmanschap geven deze Chardonnay zijn allure. In de neus vinden we citrus, steenfruit, toast en een tikje vanille. Het mondgevoel is luxueus met een zinderende aciditeit die het rijpe fruit rechthoudt. De textuur is crémeux en de finale is lang en complex. Dit is een klassieke Chardonnay van een erg hoog niveau!

Bekijk de beschrijving van wijnmaker Norman Hardie over deze wijn.

32,50 €

Wat een mooie Chardonnay! Juist houtgebruik, fenolisch rijp fruit en vakmanschap geven deze Chardonnay zijn allure. In de neus vinden we citrus, steenfruit, toast en een tikje vanille. Het mondgevoel is luxueus met een zinderende aciditeit die het rijpe fruit rechthoudt. De textuur is crémeux en de finale is lang en complex. Dit is een klassieke Chardonnay van een erg hoog niveau!

Bekijk de beschrijving van wijnmaker Norman Hardie over deze wijn.

5% de remise et livraison gratuite?
Devenez membre du Club Vinetiq!

Caractéristiques

Millésime

2017

Volume (litre)

0.7500

Alcool (%)

12.50

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

Chardonnay

Sol

Kalkrijke gronden

Vinification

Manuele oogst, zachte 'whole-bunch' persing, natuurlijke fermentatie in Franse eiken vaten van 500l, vrucht-eigen gisten en geen filtering of klaring. Zeer lage toevoeging van sulfiet. De 'méthode bourguignonne' wordt hier tot in de puntje gevolgd.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Gevogelte, pasta, gegrilde vis

Servir à

7 - 10°C

Potentiel de garde

2024

Région et climat

Région

Ontario
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Creamy white
Toasty white
Rich white

Norman Hardie Winery

L’Ontario est l’une des rares régions du Nouveau Monde où l’on peut cultiver des vins de climat frais. Principalement grâce à l’omniprésence du lac Ontario, dont la surface est égale à celle de la Belgique. Dans les vignes comme en cave, Norman Hardie et son équipe appliquent des techniques anciennes — les vignes et les fûts de chêne, par exemple, viennent de France — afin d'obtenir un mélange unique d’ancien et de nouveau.

Découvrez le domaine
Copyright Vinetiq 2018 ©