Norman Hardie Winery Pinot Noir Unfiltered 2017

Canada|Ontario|Niagara Peninsula

Deze 2017 Pinot Noir is een erg delicate, fluwelige wijn. Aroma's van wilde kersen en klein knapperig rood fruit worden aangevuld door een aantrekkelijke aardsheid. Het mondgevoel is zijdeachtig met zachte, rijpe tannines ondersteund door een knapperige aciditeit. Hoewel deze wijn fijnbesnaard is, heeft hij een erg lange complexe afdronk. Dit zo een wijn waar je maar niet genoeg van krijgt.

Bekijk de beschrijving van wijnmaker Norman Hardie over deze wijn.

31,50 €

Deze 2017 Pinot Noir is een erg delicate, fluwelige wijn. Aroma's van wilde kersen en klein knapperig rood fruit worden aangevuld door een aantrekkelijke aardsheid. Het mondgevoel is zijdeachtig met zachte, rijpe tannines ondersteund door een knapperige aciditeit. Hoewel deze wijn fijnbesnaard is, heeft hij een erg lange complexe afdronk. Dit zo een wijn waar je maar niet genoeg van krijgt.

Bekijk de beschrijving van wijnmaker Norman Hardie over deze wijn.

5% de remise et livraison gratuite?
Devenez membre du Club Vinetiq!

Caractéristiques

Millésime

2017

Volume (litre)

0.7500

Alcool (%)

11.00

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

Pinot Noir

Sol

Kalkrijke gronden

Vinification

Manuele oogst, 7 dagen maceratie en spontane gisting. Persen in een traditionele vertikale mandpers. Opvoeding van 9 maanden in Bourgondische eiken vaten. Spontane malolactische omzetting. Niet gefilterd, noch geklaard en een minimum aan sulfiet.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Fijne, gegrilde vis en oosterse keuken

Servir à

13 - 16°C

Potentiel de garde

2024

Région et climat

Région

Ontario
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Light red
Delicate red
Wild red

Norman Hardie Winery

L’Ontario est l’une des rares régions du Nouveau Monde où l’on peut cultiver des vins de climat frais. Principalement grâce à l’omniprésence du lac Ontario, dont la surface est égale à celle de la Belgique. Dans les vignes comme en cave, Norman Hardie et son équipe appliquent des techniques anciennes — les vignes et les fûts de chêne, par exemple, viennent de France — afin d'obtenir un mélange unique d’ancien et de nouveau.

Découvrez le domaine
Copyright Vinetiq 2018 ©