Chardonnay - Witte vis

Ce Chablis est élaboré à partir de cépages de Chardonnay âgés de 60 ans, ce qui se goûte immédiatement à la densité du fruit. C'est un Chablis dense avec une vraie matière. On retrouve au nez les arômes caractéristiques d'agrumes avec des notes florales. En bouche, un peu plus de poire et une finale éclatante avec un bel équilibre entre acides serrés et fruit juteux et dense. Plus d'informations >

Edouard Delaunay is een prestigieus Bourgognehuis met een rijke geschiedenis. Deze instapcuvée van het huis is gevinifieerd met fruit uit de zuidelijke Bourgogne. Daar is het iets warmer en dat proef je in het glas. Het profiel is ietwat exotischer met meloen, steenfruit en rijpe appel. Hij blijft wel zijn fraîcheur behouden in de mond. Heerlijke doordrinker, deze wijn zet je met plezier op tafel.

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La ville de Danemark, en Australie, se trouve à deux pas de l’océan. Les influences fraîches se font sentir jusqu'aux pentes de plus de 200 m avec vue sur l’océan. Les conditions idéales pour un Chardonnay bien serré. Au nez, des agrumes, des fruits à noyau, des noix et du bois grillé. En bouche, on retrouve de la nectarine, avec de la vanille épicée et une belle texture. Long, dense, complexe et généreux en sensations. Peut vieillir jusqu'à 10 ans Plus d'informations >

Cet assemblage de Chardonnay et de Weissburgunder a été élevé dans de petits fûts en bois pendant une période de 8 mois. Le vin a une texture soyeuse et des arômes complexes de fruits à noyau, de pommes, de fleurs blanches, de vanille et d'un peu de beurre. Le boisage est présent mais très harmonieusement appliqué, ce qui rend le vin déjà parfaitement prêt à boire. Complexe et extrêmement précis. Plus d'informations >

Een slimme assamblage waarbij het geheel groter is dan de som van de delen. De minerale Chardonnay geeft kracht en mineraliteit, de Pinot Gris een sappige levendigheid en de Pinot Blanc een extra dosis fruit. Zweigelt rond rond dit geheel af met een kruidige toets en het hout vlecht dit alles samen. Zuren die doen watertanden laten ons vermoeden dat deze ook bij een wat rijkere keuken een mooie match zal zijn.

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Voilà un grand Chardonnay de la côte chalonnaise. Le nez affiche directement ses ambitions : belle densité de fruit à noyau blanc et jaune, pain grillé et noix grillées. La sensation riche en bouche est soutenue par une quantité suffisante d'acide pour amener de la vivacité. La longue finale crémeuse ne déçoit pas. Laurent Mouton offre ici une alternative intéressante aux plus renommés Chassagnes et Meursaults. Un must absolu. Plus d'informations >

Un Chardonnay « bourguignon » du Limoux. En raison de la situation élevée, le raisin conserve sa fragilité tout en mûrissant bien phénoliquement. Il en résulte un fruit très dense et attrayant, soutenu par une acidité très gastronomique. Ce qui rend ce vin exceptionnel ! Fruit à noyau, citron, noisette, fleur d'oranger et plus encore... En bouche, douceur de velours, complexité et longueur. Que du bonheur ! Plus d'informations >

Het fruit van deze zelfbenoemde Cru is afkomstig van één perceel op de heuvels van Bousval. De precisie van aroma's en de hartige ziltigheid vallen meteen op. Roze pompelmoes, perzik en limoen worden bijgestaan door wat kaneel en toast van het hout. De lagering op eiken vaten geeft vooral structuur aan de wijn met behoud van de fris aciditeit en elegant mondgevoel.

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Een goudgele kleur met groene reflectie. De neus is erg expressief met rijpe perzik en abrikoos, vergezeld van witte bloemetjes. Als snel komen er ook nougat en hazelnoot aroma's vrij. In de mond verenigt deze Saint-Romain volheid en fraîcheur met smaken van patisserie, gekonfijt fruit en yuzu. Een mooie complexe afdronk maakt het drinkplezier compleet. Plus d'informations >

Het fruit van deze zelfbenoemde Cru is afkomstig van één perceel op de heuvels van Bousval. De precisie van aroma's en de hartige ziltigheid vallen meteen op. Roze pompelmoes, perzik en limoen worden bijgestaan door wat kaneel en toast van het hout. De lagering op eiken vaten geeft vooral structuur aan de wijn met behoud van de fris aciditeit en elegant mondgevoel.

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Edouard Delaunay est une prestigieuse maison bourguignonne à l'histoire riche. Et Chassagne-Montrachet est un nom qui promet des Chardonnays de premier ordre. Ce Chassagne Premier Cru a un beau fruit dense, des arômes floraux et l'arôme d'allumette typique de l'utilisation précise du bois. Finale longue et complexe avec des fruits à noyau et quelques agrumes. Plus d'informations >