Ce Chablis est élaboré à partir de cépages de Chardonnay âgés de 60 ans, ce qui se goûte immédiatement à la densité du fruit. C'est un Chablis dense avec une vraie matière. On retrouve au nez les arômes caractéristiques d'agrumes avec des notes florales. En bouche, un peu plus de poire et une finale éclatante avec un bel équilibre entre acides serrés et fruit juteux et dense. Plus d'informations >

Edouard Delaunay is een prestigieus Bourgognehuis met een rijke geschiedenis. Deze instapcuvée van het huis is gevinifieerd met fruit uit de zuidelijke Bourgogne. Daar is het iets warmer en dat proef je in het glas. Het profiel is ietwat exotischer met meloen, steenfruit en rijpe appel. Hij blijft wel zijn fraîcheur behouden in de mond. Heerlijke doordrinker, deze wijn zet je met plezier op tafel.

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Un Chardonnay « bourguignon » du sud. Voilà qui nous plait. Les hauteurs situées au pied des Pyrénées sont idéales pour élaborer des vins équilibrés et vivants. Au nez, on retrouve du fruit à noyau, du citron vert, des fleurs et de la noisette. Et en bouche une densité de fruit, des acides juteux et une fabuleuse longueur. En bref, un grand vin d'une région moins évidente, mais quel bonheur que cette découverte !

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La ville de Danemark, en Australie, se trouve à deux pas de l’océan. Les influences fraîches se font sentir jusqu'aux pentes de plus de 200 m avec vue sur l’océan. Les conditions idéales pour un Chardonnay bien serré. Au nez, des agrumes, des fruits à noyau, des noix et du bois grillé. En bouche, on retrouve de la nectarine, avec de la vanille épicée et une belle texture. Long, dense, complexe et généreux en sensations. Peut vieillir jusqu'à 10 ans Plus d'informations >

Cet assemblage de Chardonnay et de Weissburgunder a été élevé dans de petits fûts en bois pendant une période de 8 mois. Le vin a une texture soyeuse et des arômes complexes de fruits à noyau, de pommes, de fleurs blanches, de vanille et d'un peu de beurre. Le boisage est présent mais très harmonieusement appliqué, ce qui rend le vin déjà parfaitement prêt à boire. Complexe et extrêmement précis. Plus d'informations >

Voilà un grand Chardonnay de la côte chalonnaise. Le nez affiche directement ses ambitions : belle densité de fruit à noyau blanc et jaune, pain grillé et noix grillées. La sensation riche en bouche est soutenue par une quantité suffisante d'acide pour amener de la vivacité. La longue finale crémeuse ne déçoit pas. Laurent Mouton offre ici une alternative intéressante aux plus renommés Chassagnes et Meursaults. Un must absolu. Plus d'informations >

Un Chardonnay « bourguignon » du Limoux. En raison de la situation élevée, le raisin conserve sa fragilité tout en mûrissant bien phénoliquement. Il en résulte un fruit très dense et attrayant, soutenu par une acidité très gastronomique. Ce qui rend ce vin exceptionnel ! Fruit à noyau, citron, noisette, fleur d'oranger et plus encore... En bouche, douceur de velours, complexité et longueur. Que du bonheur ! Plus d'informations >

Le 'Mont de Milieu' est issu de la rive droite, à l'image des grands crus de Chablis. La différence est que ce cru est situé dans une vallée latérale et est complètement orienté au sud. Ce qui produit du raisin plus mûr et donc une version légèrement plus exotique de Chablis. Mais ne vous y trompez pas, ici aussi les acides juteux sont à l'honneur. Très grand Chablis issu d'une petite parcelle, unique ! Plus d'informations >

Een goudgele kleur met groene reflectie. De neus is erg expressief met rijpe perzik en abrikoos, vergezeld van witte bloemetjes. Als snel komen er ook nougat en hazelnoot aroma's vrij. In de mond verenigt deze Saint-Romain volheid en fraîcheur met smaken van patisserie, gekonfijt fruit en yuzu. Een mooie complexe afdronk maakt het drinkplezier compleet. Plus d'informations >

Nul besoin de présenter le Grand Cru 'Vaudésir'. C'est un vin superbe. Acides délicats, complexité, profondeur, densité du fruit, longueur et bien plus encore. Bien que les registres soient ouverts, la balance est maintenue. Ce qui caractérise un grand vin. Rien n’est exagéré, au contraire, toutes les facettes de ce vin contribuent à l'ensemble. Que du bonheur ! Plus d'informations >

Ce n'est pas souvent que nous sommes complètement époustouflés. Et nous ne sommes pas les seuls. Les sommeliers et les œnologues sont unanimes : c'est le paradis ! Nez très concentré d'agrumes, de pomme au four, de pain grillé et d'allumettes. La sensation en bouche est très serrée mais demeure multiple. Les acides vibrants portent le vin vers sa très ample finale. Fermez les yeux et songez à un Coche-Dury ! Plus d'informations >