Bodegas Felix Callejo Vina Pilar Rosado de Lagrima 2018

Espagne|Ribera del Duero
Un rosé 100 % Tempranillo des hauts plateaux ibériques. Une vraie petite bombe chargée de fruits mûrs. Le contact avec les peaux produit un rosé de couleur un peu plus foncée. Nez très aromatique de fruit rouge mûr, de bonbons et de violettes. La bouche est pleine et fruitée et offre du plaisir à profusion. Envie d'un rosé un peu plus foncé ? Vous êtes au bon endroit !
12,95 €
Un rosé 100 % Tempranillo des hauts plateaux ibériques. Une vraie petite bombe chargée de fruits mûrs. Le contact avec les peaux produit un rosé de couleur un peu plus foncée. Nez très aromatique de fruit rouge mûr, de bonbons et de violettes. La bouche est pleine et fruitée et offre du plaisir à profusion. Envie d'un rosé un peu plus foncé ? Vous êtes au bon endroit !
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Caractéristiques

Millésime

2018

Volume (litre)

0.7500

Alcool (%)

13.50

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

Tempranillo

Sol

Mélange de glaise et d'argile sur calcaire

Vinification

Double sélection manuelle des raisins : dans le vignoble et à la table de tri. Après une macération à froid des raisins non égrappés et une fermentation spontanée du moût, le vin est mis en barriques pendant 24 mois pour tempérer les tanins du Tempranillo.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Grillade de viandes rouges, gibier et barbecue

Servir à

7 - 10°C

Potentiel de garde

2021

Région et climat

Région

Ribera del Duero
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Fruity rosé

Bodegas Felix Callejo

Une entreprise familiale s'il en est : aussi bien le père que le grand-père de Felix Callejo, qui a donné son nom à la cave actuelle, travaillaient dans le monde du vin. De plus, ses quatre enfants travaillent également au domaine aujourd’hui : la première fille s’occupe du marché espagnol, la deuxième des exportations extérieures, la troisième se charge de la vinification et le fils travaille dans les vignes.

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