Callejo Parajes de Callejo 'Selección' - MAGNUM 2016

Spanje|Ribera del Duero
Deze selectie van percelen uit het noorden van de Ribera del Duero spendeerde 12 maanden op nieuwe Franse eiken vaten om tegengewicht te bieden aan het dense fruit en de stevige rijpe tannines. In de aromatische neus vinden we rood en zwart fruit en wilde kruiden zoals rozemarijn en oregano. In de mond overheersen het sappige primaire fruit en de intense tannines. Ze blenden mooi tot een harmonieus geheel.
45,95 €
Deze selectie van percelen uit het noorden van de Ribera del Duero spendeerde 12 maanden op nieuwe Franse eiken vaten om tegengewicht te bieden aan het dense fruit en de stevige rijpe tannines. In de aromatische neus vinden we rood en zwart fruit en wilde kruiden zoals rozemarijn en oregano. In de mond overheersen het sappige primaire fruit en de intense tannines. Ze blenden mooi tot een harmonieus geheel.
Faites vite ! Seulement 11 bouteilles disponibles
5% de remise et livraison gratuite?
Devenez membre du Club Vinetiq!

Caractéristiques

Millésime

2016

Volume (litre)

1.5000

Alcool (%)

14.50

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

Tempranillo

Sol

Mix van leem en klei op kalksteen

Vinification

Dubbele manuele selectie van druiven in de wijngaard en op de sorteertafel. Na een koele maceratie van de ontritste druiven en de spontane vergisting van de most gaat de wijn voor 12 maanden op barriques om de tannines van de Tempranillo te temperen.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Gegrild rood vlees, wild en barbeque

Servir à

16 - 20°C

Potentiel de garde

2025

Région et climat

Région

Ribera del Duero
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Smooth red
Powerful red

Bodegas Felix Callejo

Une entreprise familiale s'il en est : aussi bien le père que le grand-père de Felix Callejo, qui a donné son nom à la cave actuelle, travaillaient dans le monde du vin. De plus, ses quatre enfants travaillent également au domaine aujourd’hui : la première fille s’occupe du marché espagnol, la deuxième des exportations extérieures, la troisième se charge de la vinification et le fils travaille dans les vignes.

Découvrez le domaine
Copyright Vinetiq 2018 ©