Alsace

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Par ordre décroissant
  1. Deze Crémant Millésimé van 2017 uit de Elzas werd met de grootste zorg gevinifieerd. De rijpe druiven zorgen voor een dense mousserende wijn met veel gewicht. Het is een klassieke Méthode Traditionelle van Pinot Blanc druiven. De erg lange rustperiode “sur latte” is uniek voor deze regio en dat zorgt voor mooie brioche en hazelnoot in de neus. Dit is een erg vineuze Crémant met lengte, balans en densiteit. Plus d'informations >
  2. Un Pinot Blanc qui offre de la matière est une chose qu'on apprécie tous mais qui est plutôt rare. Ce n'est pas tous les jours qu'on en rencontre, mais c'est tellement irrésistible ! Les faibles rendements assurent la densité et l’expression du fruit, ce qui fait défaut à de nombreux Pinot Blancs en raison de leurs rendements élevés. Ce vin charmeur a un nez pur de pomme verte et de fruit à noyau et offre une sensation en bouche intense pour un Pinot Blanc. Gastronomique ! Plus d'informations >
  3. Ce Riesling alsacien biodynamique est un vrai séducteur. Les raisins mûrs produisent un Riesling intense sans qu'il en devienne lourd. On retrouve au nez des arômes fruités denses et prononcés de fruit à noyau, citron et fleurs. En bouche, le fruit mûr est soutenu par une acidité juteuse qui procure au vin vivacité et caractère. Le plus grand Riesling doux d'Alsace. Plus d'informations >
  4. We hebben hier te maken met een rijpe, rijke maar droge Pinot Gris. En dat kan fantastisch zijn in de handen van de juiste wijnmaker. In de neus vinden we exotisch fruit zoals meloen en een aantrekkelijke kruidigheid. Het mondgevoel is vol en intens met een rijke, sappige en lange afdronk. Het hogere alcoholgehalte dat eigen is aan deze druif stoort niet, het geeft hem zijn typische rijkere karakter. Plus d'informations >
  5. Gezien
    in DS
    Magazine

    Ce Crémant alsacien du millésime 2015 a été vinifié avec le plus grand soin. Les raisins mûrs donnent un vin à la mousse dense mousseux et procurent beaucoup de corps. C'est une Méthode Traditionnelle classique à base de raisins Pinot Blanc. La très longue période de repos « sur lattes » est unique dans cette région et apporte au nez de belles notes de brioche et de noisette. C'est un Crémant très vineux affichant longueur, équilibre et densité.

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  6. Dit is een beendroge biodynamische Gewurtztraminer van formaat. De typische rijpe aroma's van meloen, ananas en lychee zijn rijkelijk aanwezig. De Gewurtz glijdt naar binnen en neemt je mee op een exotische reis. Het hogere alcoholgehalte is eigen aan de druif maar stoort niet omdat het fruitgewicht dit percentage aankan. Lange en complexe afdronk! Plus d'informations >
  7. Voici un Gewurtztraminer biodynamique de haute tenue et sec à souhait. Les arômes mûrs typiques de melon, d'ananas et de litchi sont abondamment présents. Le Gewurtz glisse dans votre gorge et vous emmène dans un voyage exotique. La teneur en alcool plus élevée est caractéristique du raisin, mais elle ne gêne pas car la densité du fruit peut supporter ce pourcentage. Finale longue et complexe ! Plus d'informations >
  8. On ne rencontre pas souvent de muscat sec, mais cela peut être d'un grand intérêt gastronomique. Ce spécimen épicé provenant d'Alsace déborde de saveur avec de la poire, de la mandarine, du citron vert et des fleurs printanières, le tout soutenu par le « profil de raisin » typique du muscat, comme si on croquait un grain de raisin en bouche Sec, équilibré et offrant une très ample finale. Un délice !

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  9. Les pinots d'Alsace peuvent parfois être fades. Mais certainement pas celui de Charles. Voilà un Pinot Noir de belle tenue axé sur le plaisir en bouche, l'élégance et la complexité. Une combinaison qu'on ne rencontre pas tous les jours et qui lui permet de ne pas lasser. Au nez, on retrouve des arômes frivoles de petit fruit rouge et en bouche du fruit croquant et des tanins souples. La vivifiante association de l'acidité, du fruit et des tanins souples fera danser votre langue de bonheur. Plus d'informations >
  10. Un Riesling à la robe dorée du célèbre Grand Cru Brand de Turckheim. On retrouve au nez de beaux arômes fleuris et des effluves citronnés. Bien que ce vin n’en soit qu’à ses balbutiements, son équilibre, sa texture et sa densité révèlent déjà à quel point il est remarquable. Bien que ses charmes soient déjà apparents, ceux qui peuvent attendre quelques années seront récompensés. Complexité, longueur et précision sont au cœur de ce Grand Cru. Plus d'informations >
  11. Un Riesling à la robe dorée du célèbre Grand Cru Schoenenbourg. Le bouquet est riche avec de beaux arômes fleuris et des effluves citronnés. Bien que ce vin n’en soit qu’à ses balbutiements, son équilibre, sa texture et sa densité révèlent déjà à quel point il est remarquable. Complexité, longueur et précision sont au cœur de ce Grand Cru. Bien que ses charmes soient déjà apparents, ceux qui peuvent attendre quelques années seront récompensés. Plus d'informations >

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