Domaine Charles & Amélie Sparr Pinot Gris 'Sensation' 2016

France|Alsace
Nous sommes ici en présence d'un Pinot Noir mûr, riche, mais sec. Ce qui est une combinaison très prometteuse quand elle est entre les mains du bon vigneron. On retrouve au nez du fruit exotique comme le melon et d'intéressantes notes épicées. La sensation en bouche est pleine et intense avec une finale riche, juteuse et ample. La teneur en alcool plus élevée propre à ce raisin ne gêne pas, elle confère à ce vin son caractère typiquement plus riche.
17,95 €
Nous sommes ici en présence d'un Pinot Noir mûr, riche, mais sec. Ce qui est une combinaison très prometteuse quand elle est entre les mains du bon vigneron. On retrouve au nez du fruit exotique comme le melon et d'intéressantes notes épicées. La sensation en bouche est pleine et intense avec une finale riche, juteuse et ample. La teneur en alcool plus élevée propre à ce raisin ne gêne pas, elle confère à ce vin son caractère typiquement plus riche.
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Caractéristiques

Millésime

2016

Volume (litre)

0.7500

Alcool (%)

14.00

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

Pinot Gris

Sol

Mosaïque de types de sol

Vinification

Biodynamique avec une attention particulière pour le système éco-dynamique du vignoble. Le travail est uniquement réalisé avec des raisins intenses et des rendements faibles. Peu ou pas d'intervention lors de la vinification, ce qui garantit un vin pur et expressif faisant honneur au raisin.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Cuisine orientale, canard et salades exotiques

Servir à

7 - 10°C

Potentiel de garde

2025

Région et climat

Région

Alsace
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Tropical white
Aromatic white
Rich white

Domaine Charles & Amélie Sparr

Un mariage entre deux maisons prestigieuses dont naît un nouveau domaine : cela stimule l’imagination et invite à la découverte. La famille Charles Sparr est active dans la viticulture alsacienne depuis 1634 et s’y est forgé une belle réputation. Un beau jour, Charles Sparr III a rencontré Amélie Buecher de la maison Buecher. Ils ont scellé leur amour par un mariage, et ont investi leur connaissance du vin dans le Domaine Amélie & Charles Sparr.

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