Domaine Amélie & Charles Sparr Riesling 'Sentiment' 2017

France|Alsace
Ce Riesling alsacien biodynamique est un vrai séducteur. Les raisins mûrs produisent un Riesling intense sans qu'il en devienne lourd. On retrouve au nez des arômes fruités denses et prononcés de fruit à noyau, citron et fleurs. En bouche, le fruit mûr est soutenu par une acidité juteuse qui procure au vin vivacité et caractère. Le plus grand Riesling doux d'Alsace.
17,70 €
Ce Riesling alsacien biodynamique est un vrai séducteur. Les raisins mûrs produisent un Riesling intense sans qu'il en devienne lourd. On retrouve au nez des arômes fruités denses et prononcés de fruit à noyau, citron et fleurs. En bouche, le fruit mûr est soutenu par une acidité juteuse qui procure au vin vivacité et caractère. Le plus grand Riesling doux d'Alsace.
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Caractéristiques

Millésime

2017

Volume (litre)

0.7500

Alcool (%)

13.00

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

Riesling

Sol

Mosaïque de types de sol

Vinification

Biodynamique avec une attention particulière pour le système éco-dynamique du vignoble. Le travail est uniquement réalisé avec des raisins intenses et des rendements faibles. Peu ou pas d'intervention lors de la vinification, ce qui garantit un vin pur et expressif faisant honneur au raisin.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Cuisine orientale, poissons, asperges

Servir à

7 - 10°C

Potentiel de garde

2026

Région et climat

Région

Alsace
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Appley white
Aromatic white
Rich white

Domaine Charles & Amélie Sparr

Un mariage entre deux maisons prestigieuses dont naît un nouveau domaine : cela stimule l’imagination et invite à la découverte. La famille Charles Sparr est active dans la viticulture alsacienne depuis 1634 et s’y est forgé une belle réputation. Un beau jour, Charles Sparr III a rencontré Amélie Buecher de la maison Buecher. Ils ont scellé leur amour par un mariage, et ont investi leur connaissance du vin dans le Domaine Amélie & Charles Sparr.

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