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Maison Le Nid 'La Rochelle' 2019
Frankrijk|Beaujolais|Moulin-à-VentEen dieprode kleur die meteen verraadt dat we hier te maken hebben met een serieuze Beaujolais. 2015 was een warmer jaar waardoor we in de neus zwart fruit, rijp rood pitfruit en drop terugvinden. Breed en mondvullend smaakpallet met een lange afdronk. Het hout is mooi verweven en de tannines zijn rijp en soepel. Je kan de wijn best enkele uren op voorhand karaferen.
Prix 25,50 € Prix membre Economisez 3,00 € 22,50 €
Een dieprode kleur die meteen verraadt dat we hier te maken hebben met een serieuze Beaujolais. 2015 was een warmer jaar waardoor we in de neus zwart fruit, rijp rood pitfruit en drop terugvinden. Breed en mondvullend smaakpallet met een lange afdronk. Het hout is mooi verweven en de tannines zijn rijp en soepel. Je kan de wijn best enkele uren op voorhand karaferen.
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Caractéristiques
Volume (litre)
0.7500Alcool (%)
14.00Vignoble, raisin et artisanat
Assemblage
Gamay
Sol
GranietVinification
Dit unieke perceel wordt manuele geoogst met doorgedreven selectie in de wijngaard. Na de fermentatie in inox tanks gaat de wijn voor 14 maanden op eiken vaten. Zo versmelten de tannines en verbetert het mondgevoel.Conseils pour profiter
Accord Mets et Vins
Stoofpotje van rund of gegrild rood vlees
Servir à
13 - 16°C
Verre à vin
Jancis Robinson Wine Glass
Potentiel de garde
2032Région et climat
Région
BeaujolaisFroid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime
Profil du vin
Profil gustatif
Powerful red
Maison Le Nid
Le Nid renvoie à la chaleur familiale. La famille Lardet est relativement nouvelle dans le monde de la viticulture, ils peuvent donc porter un regard neuf sur le processus. La patience est le secret de leur maîtrise. Alors que la plupart des vins du Beaujolais sont mis sur le marché à peine un an après la récolte, Le Nid prend le temps qu'il faut. Leurs vins structurés ont un bouquet floral, fruité et une aptitude indiscutable au vieillissement.
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