Maison Le Nid La Rochelle 'Parcellaire' Magnum 2015

France|Beaujolais|Moulin-à-Vent
Sa robe rouge foncé indique immédiatement que nous avons affaire à un Beaujolais de qualité. 2015 a été une année plus chaude, c'est pourquoi nous retrouvons au nez des fruits noirs, des fruits rouges mûrs à pépins et de la réglisse. Large palette gustative ample en bouche et offrant une longue finale. Le bois est magnifiquement intégré et les tanins sont mûrs et souples. Carafez quelques heures pour que le vin s'ouvre complètement.
58,50 €
Sa robe rouge foncé indique immédiatement que nous avons affaire à un Beaujolais de qualité. 2015 a été une année plus chaude, c'est pourquoi nous retrouvons au nez des fruits noirs, des fruits rouges mûrs à pépins et de la réglisse. Large palette gustative ample en bouche et offrant une longue finale. Le bois est magnifiquement intégré et les tanins sont mûrs et souples. Carafez quelques heures pour que le vin s'ouvre complètement.
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Caractéristiques

Millésime

2015

Volume (litre)

1.5000

Alcool (%)

14.50

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

Gamay

Sol

Granit

Vinification

Cette parcelle unique est vendangée manuellement avec sélection minutieuse dans le vignoble. Après fermentation dans des cuves en inox, le vin est mis en fûts de chêne pendant 14 mois. De cette façon, les tanins fondent et la sensation en bouche s'affine.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Ragoût de bœuf ou viande rouge grillée

Servir à

13 - 16°C

Potentiel de garde

2030

Région et climat

Région

Beaujolais
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Spicy red
Cherry red
Powerful red

Maison Le Nid

Le Nid renvoie à la chaleur familiale. La famille Lardet est relativement nouvelle dans le monde de la viticulture, ils peuvent donc porter un regard neuf sur le processus. La patience est le secret de leur maîtrise. Alors que la plupart des vins du Beaujolais sont mis sur le marché à peine un an après la récolte, Le Nid prend le temps qu'il faut. Leurs vins structurés ont un bouquet floral, fruité et une aptitude indiscutable au vieillissement.

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