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Maison Le Nid La Rochelle 'Parcellaire' Magnum 2015
France|Beaujolais|Moulin-à-VentSa robe rouge foncé indique immédiatement que nous avons affaire à un Beaujolais de qualité. 2015 a été une année plus chaude, c'est pourquoi nous retrouvons au nez des fruits noirs, des fruits rouges mûrs à pépins et de la réglisse. Large palette gustative ample en bouche et offrant une longue finale. Le bois est magnifiquement intégré et les tanins sont mûrs et souples. Carafez quelques heures pour que le vin s'ouvre complètement.
Prix 63,50 € Prix membre Economisez 8,50 € 55,00 €
Sa robe rouge foncé indique immédiatement que nous avons affaire à un Beaujolais de qualité. 2015 a été une année plus chaude, c'est pourquoi nous retrouvons au nez des fruits noirs, des fruits rouges mûrs à pépins et de la réglisse. Large palette gustative ample en bouche et offrant une longue finale. Le bois est magnifiquement intégré et les tanins sont mûrs et souples. Carafez quelques heures pour que le vin s'ouvre complètement.
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Caractéristiques
Volume (litre)
1.5000Alcool (%)
14.50Vignoble, raisin et artisanat
Assemblage
Gamay
Sol
GranitVinification
Cette parcelle unique est vendangée manuellement avec sélection minutieuse dans le vignoble. Après fermentation dans des cuves en inox, le vin est mis en fûts de chêne pendant 14 mois. De cette façon, les tanins fondent et la sensation en bouche s'affine.Conseils pour profiter
Accord Mets et Vins
Ragoût de bœuf ou viande rouge grillée
Servir à
13 - 16°C
Verre à vin
Jancis Robinson Wine Glass
Potentiel de garde
2030Région et climat
Région
BeaujolaisFroid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime
Profil du vin
Profil gustatif
Powerful red
Maison Le Nid
Le Nid renvoie à la chaleur familiale. La famille Lardet est relativement nouvelle dans le monde de la viticulture, ils peuvent donc porter un regard neuf sur le processus. La patience est le secret de leur maîtrise. Alors que la plupart des vins du Beaujolais sont mis sur le marché à peine un an après la récolte, Le Nid prend le temps qu'il faut. Leurs vins structurés ont un bouquet floral, fruité et une aptitude indiscutable au vieillissement.
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