Domaine Michel Magnien Côte de Nuits-Villages 2015

France|Bourgogne|Côte de Nuits-Villages
Une belle Côte de Nuits-Villages de la bienheureuse année 2015 et issue de Brochon, situé juste au-dessus de Gevrey-Chambertin. Seuls les meilleurs raisins phénoliquement mûrs entrent dans cette cuvée et vous le remarquerez immédiatement au profil plus sérieux : nez de fruits rouges mûrs et bouche dense et ronde avec une arrière-bouche longue et riche. Tant de charme dans une appellation Villages, c'est peu commun !
25,75 €
Une belle Côte de Nuits-Villages de la bienheureuse année 2015 et issue de Brochon, situé juste au-dessus de Gevrey-Chambertin. Seuls les meilleurs raisins phénoliquement mûrs entrent dans cette cuvée et vous le remarquerez immédiatement au profil plus sérieux : nez de fruits rouges mûrs et bouche dense et ronde avec une arrière-bouche longue et riche. Tant de charme dans une appellation Villages, c'est peu commun !
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Caractéristiques

Millésime

2015

Volume (litre)

0.7500

Alcool (%)

13.00

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

Pinot Noir

Sol

Argile riche en calcium

Vinification

Frédéric travaille entièrement en mode biodynamique depuis 2010. Il réalise des merveilles dans le respect des personnes et de la nature. Vendanges manuelles, macération à froid, fermentation lente, absence d'influence excessive du bois et expression pure du terroir sont les ingrédients de Frédéric.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Charcuterie, fromages doux, volailles

Servir à

13 - 16°C

Potentiel de garde

2024

Région et climat

Région

Bourgogne
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Smooth red
Cherry red

Domaine Michel Magnien

Aujourd’hui, c’est la cinquième génération des Magnien qui s’occupe des vignes. Ce domaine a une très belle tradition : dès le 14e siècle, les moines cultivaient la vigne en Bourgogne. Il n’y a probablement aucune autre région où le pinot noir se sente plus à l’aise. Afin de maximiser l’expression de ce terroir en bouteille, Magnien a opté pour la méthode biodynamique.

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