Abbotts & Delaunay Viognier 2018

France|Languedoc-Roussillon
Le Viognier est un raisin au succès grandissant et lorsque vous mettez le nez dans le verre, vous comprenez immédiatement pourquoi : c'est une véritable bombe fruitée avec de la mangue, du fruit à noyau et des notes d'orange et de fleurs. Le fruit exotique persiste dans la bouche où il offre un joli contrepoint à la belle acidité. C'est un vin très intéressant pour qui souhaite quitter les sentiers battus vinicoles.
8,25 €
Le Viognier est un raisin au succès grandissant et lorsque vous mettez le nez dans le verre, vous comprenez immédiatement pourquoi : c'est une véritable bombe fruitée avec de la mangue, du fruit à noyau et des notes d'orange et de fleurs. Le fruit exotique persiste dans la bouche où il offre un joli contrepoint à la belle acidité. C'est un vin très intéressant pour qui souhaite quitter les sentiers battus vinicoles.
Livraison gratuite à partir de €25+

Caractéristiques

Millésime

2018

Volume (litre)

0.7500

Alcool (%)

13.00

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

Viognier

Sol

Argile, glaise et sable

Vinification

Les raisins sont récoltés tôt dans la fraîcheur du matin et subissent quelques heures de macération pelliculaire. La fermentation s'effectue à basse température pour conserver les arômes fruités. Le vin est mis en bouteille après quelques mois de repos sur lie.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Volaille, pâtes, poissons grillés

Servir à

7 - 10°C

Potentiel de garde

2021

Région et climat

Région

Languedoc-Roussillon
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Tropical white
Peachy white

Abbotts & Delaunay

Enkele jaren geleden kocht wijnkenner Laurent Delaunay het wijnhuis Abbotts over van het gelijknamige echtpaar. Hij voegde er naar Franse gewoonte zijn eigen achternaam aan toe en verscherpte meteen de ambitie: Abbotts & Delaunay zou meer dan ooit geassocieerd worden met Languedoc-wijnen die elegantie, diepte en balans verenigen. Niet moeilijk, als je weet dat de wijnstokken van de wijngaard gedijen in ronkende regio’s als Limoux, Corbières en Faugères.

Copyright Vinetiq 2018 ©