Domaine Dhommé Anjou Villages 'Les Oiselles' 2019

Frankrijk|Loire|Anjou

Intense, diep granaatrode kleur en een aromaboeket van voornamelijk donker fruit, zoals zwarte kersen en bramen. Deze Anjou Villages 'Les Oiselles' combineert gul fruitplezier met cool climate zuren en een tanninerijke structuur met als resultaat pure Cabernet Sauvignon. Voor volledige ontplooiing best karaferen.

Prix 14,95 € Prix membre Economisez 1,00 € 13,95 €

Intense, diep granaatrode kleur en een aromaboeket van voornamelijk donker fruit, zoals zwarte kersen en bramen. Deze Anjou Villages 'Les Oiselles' combineert gul fruitplezier met cool climate zuren en een tanninerijke structuur met als resultaat pure Cabernet Sauvignon. Voor volledige ontplooiing best karaferen.

ACHETER Á PRIX MEMBRE?
new

Caractéristiques

Millésime

2019

Volume (litre)

0.7500

Alcool (%)

13.00

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

Cabernet Sauvignon

Sol

Schist en zandsteen

Vinification

Traditionele fermentatie van biologische Cabernet Sauvingon druiven in roestvrij stalen cuves. Vervolgens één jaar rijping in houten vaten. Voor het bottelen wordt de wijn gefilterd 'door aarde'; namelijk diatomeeënaarde (of celiet), een fossiel conglomeraat.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Rood vlees, wild(stoofpotjes) en gerijpte kazen

Servir à

15 - 18°C

Potentiel de garde

2029

Région et climat

Région

Loire
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Powerful red

Domaine Dhommé

De familie Dhommé produceert al vier generaties lang Anjou-wijnen in Chalonnes-sur-Loire. Vader Jean-René, die zich vandaag met een knipoog graag als "consultant" laat aanspreken, droeg in 2011 het landgoed over aan zijn kinderen Clarisse en Xavier. Zij schakelden meteen over op een volledig biologische manier van werken. Volgens Clarisse levert dit alleen maar voordelen op: de opbrengst is net zo goed en de kwaliteit is beter. Ontdek Domaine Dhommé
Copyright Vinetiq 2018 ©