Domaine de la Butte 'Jacky Blot' Mi-Pente 2019

Frankrijk|Loire|Bourgueil
Deze Cabernet Franc komt van het middenste gedeelte van de wijngaard en is de meest complexe van de drie. De aroma's zijn intens met potloodslijpsel van de barriques, kruidigheid en rijp zwart fruit. Ook het tanninemanagement valt op want het mondgevoel is nu al zijdezacht. De lengte van deze wijn valt op maar blijft in balans door de sappige zuren en de fluwelen tannines.
33,95 €
Deze Cabernet Franc komt van het middenste gedeelte van de wijngaard en is de meest complexe van de drie. De aroma's zijn intens met potloodslijpsel van de barriques, kruidigheid en rijp zwart fruit. Ook het tanninemanagement valt op want het mondgevoel is nu al zijdezacht. De lengte van deze wijn valt op maar blijft in balans door de sappige zuren en de fluwelen tannines.
5% de remise et livraison gratuite?
Devenez membre du Club Vinetiq!

Caractéristiques

Millésime

2019

Volume (litre)

0.7500

Alcool (%)

13.50

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

Cabernet Franc

Sol

Klei en silex op pure kalksteen

Vinification

Manuele oogst en volledige ontristing van de druiven worden gevolgd door een natuurlijke fermentatie in grote houten foudres. Daarna wordt de wijn opgevoed op 1/3de nieuwe en 2/3de oude eiken barriques. De wijn wordt niet geklaard, noch gefilterd.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

BBQ, Pasta en gegrild vlees met verse kruiden

Servir à

13 - 16°C

Potentiel de garde

2031

Région et climat

Région

Loire
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Smooth red
Spicy red
Cherry red

Domaine de la Butte 'Jacky Blot'

Jacky Blot n’est pas issu d’une famille de vignerons. Mais quand, à l’âge de 20 ans, il a goûté un Bourgogne dans le restaurant 2 étoiles où travaillait son frère, c’était le coup de foudre. Désormais, le vin serait sa passion. Même s'il travaillait à l'époque dans l'armée, il a visité plusieurs régions viticoles françaises. Selon ses propres mots : « Tout comme un peintre visite plusieurs académies afin de développer son propre style. »

Découvrez le domaine
Copyright Vinetiq 2018 ©