Domaine Julien Braud Les Vignes du Bourg '6 mois sur Lie' 2018

France|Loire
Avec l'arrivée de l'été revient le temps du Muscadet, des huîtres et des fruits de mer. Ce 'Les Vignes du Bourg' van Julien Braud est un exemple d'école de vin printanier et estival plein de fraîcheur, de plaisir vivifiant et de texture saumurée. Comme une douce brise marine venant vous rafraîchir le palais. Profitez sans complexe de ce vin de soif élégant et minéral de Melon de Bourgogne.
11,55 €
Avec l'arrivée de l'été revient le temps du Muscadet, des huîtres et des fruits de mer. Ce 'Les Vignes du Bourg' van Julien Braud est un exemple d'école de vin printanier et estival plein de fraîcheur, de plaisir vivifiant et de texture saumurée. Comme une douce brise marine venant vous rafraîchir le palais. Profitez sans complexe de ce vin de soif élégant et minéral de Melon de Bourgogne.
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Caractéristiques

Millésime

2018

Volume (litre)

0.7500

Alcool (%)

12.00

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

Melon de Bourgogne

Sol

Argile sablonneuse sur gneiss

Vinification

Les raisins sont récoltés manuellement et immédiatement pressés doucement. Après une clairance naturelle, la fermentation commence de manière naturelle. Celle-ci dure environ 1 mois à 19°C. Le Muscadet repose ensuite sur ses lies jusqu'en mars et est ensuite mis en bouteille.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Moules, huîtres et autres coquillages et crustacés.

Servir à

7 - 10°C

Potentiel de garde

2022

Région et climat

Région

Loire
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Crisp white
Delicate white

Domaine Julien Braud

Au terme de ses études d'ingénieur agronome (avec une spécialisation en viticulture), Julien Braud a décidé de rejoindre l'entreprise familiale en 2012. Son arrivée a coïncidé avec une focalisation plus précise, car, désormais, le domaine se concentrerait sur deux choses : le terroir et le cépage noble, Melon de Bourgogne.

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