Julien Braud Merlot MAGNUM 2019

France|Loire|Muscadet
Il fait de plus en plus chaud dans la Loire et cela se reflète également dans les cépages. Julien Braud décide de planter du Merlot et fait son premier vin à partir de jeunes vignes. Et vous le sentez au potentiel du raisin. Certes, 2018 a été chaude, mais pouvoir récolter des fruits aussi délicieux sur de jeunes vignes nous donne envie d'en redemander. Merlot dans son fruit et sa finesse. Simple et délicieux !
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Il fait de plus en plus chaud dans la Loire et cela se reflète également dans les cépages. Julien Braud décide de planter du Merlot et fait son premier vin à partir de jeunes vignes. Et vous le sentez au potentiel du raisin. Certes, 2018 a été chaude, mais pouvoir récolter des fruits aussi délicieux sur de jeunes vignes nous donne envie d'en redemander. Merlot dans son fruit et sa finesse. Simple et délicieux !
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Caractéristiques

Millésime

2019

Volume (litre)

1.5000

Alcool (%)

13.00

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

Merlot

Sol

Gneiss limon sableux

Vinification

Vendange manuelle de jeunes vignes de Merlot de la Loire. Après égrappage, une rapide fermentation relativement fraîche s'ensuit pour préserver le fruit. Le Merlot reste un moment dans des cuves en acier inoxydable, après quoi il est mis en bouteille jeune.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Charcuterie, ragoûts, préparations au wok, viandes grillées

Servir à

16 - 20°C

Potentiel de garde

2022

Région et climat

Région

Loire
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Smooth red
Delicate red

Domaine Julien Braud

Au terme de ses études d'ingénieur agronome (avec une spécialisation en viticulture), Julien Braud a décidé de rejoindre l'entreprise familiale en 2012. Son arrivée a coïncidé avec une focalisation plus précise, car, désormais, le domaine se concentrerait sur deux choses : le terroir et le cépage noble, Melon de Bourgogne.

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