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Muscat

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  1. On ne rencontre pas souvent de muscat sec, mais cela peut être d'un grand intérêt gastronomique. Ce spécimen épicé provenant d'Alsace déborde de saveur avec de la poire, de la mandarine, du citron vert et des fleurs printanières, le tout soutenu par le « profil de raisin » typique du muscat, comme si on croquait un grain de raisin en bouche Sec, équilibré et offrant une très ample finale. Un délice !

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