Alto Adige

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  1. Un raisin peu courant, mais typique de la région. Le Vernatsch ou Schiava est un vin plus léger qui se marie bien à la gastronomie. Au nez, on retrouve de la framboise, de la fraise et le caractère fumé typique. En bouche, ce sont sa légèreté, son énergie et son espièglerie qui se démarquent. Ce qui nous fait soupirer de plaisir. Un vin dont vous allez en redemander. Plus d'informations >
  2. Un Veltliner Grüner qui ne provient pas d'Autriche mais du nord de l'Italie. C'est osé, mais le pari est réussi. Et même très réussi ! Les caractéristiques notes piquantes des épices sont présentes, ainsi que la nuance poussiéreuse du fruit vert. En bouche, les épices s'amplifient avec une belle et stimulante acidité. Ce qui offre de l'équilibre et soutien l'énergie du fruit. À découvrir ! Plus d'informations >
  3. Le Zweigelt est un croisement entre le Blaufränkisch et le Sankt-Laurent. On les trouve principalement en Autriche, mais il s'acclimate également très bien dans le Haut-Adige. Ses arômes de fruit noir mûr, de chocolat et de pain grillé indiquent qu'il s'agit d'un vin de haute tenue. L'utilisation de bois est nécessaire pour adoucir les tanins vigoureux. Finale complexe, juteuse et intense dont on ne se lasse pas. Plus d'informations >
  4. Sa robe d'un rouge profond trahit l'intensité de ce Blauburgunder. Il captive immédiatement le nez avec des arômes de fruit rouge, de caramel et de tabac. La bouche est douce et les tanins sont magnifiquement tissés, veloutés même. Le caractère terreux de ce pinot noir est certes présent, mais la belle acidité n'est jamais bien loin. Vin savoureux avec une captivante finale.

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