Francesco Tornatore Etna Bianco 'Carricante' 2019

Italie|Sicile|Etna
Ce vin de caractère issu des flancs volcaniques de l'Etna arbore une robe couleur jaune légèrement paille et distille des arômes de pamplemousse, de pêche et d'herbes fraîches. En bouche, ce Carricante montre son vrai visage : expressif et dense, suivi d'une longue finale attrayante et granuleuse. Le tout soutenu par la fraîcheur et la minéralité nécessaires. Etna Bianco emphatique et élégant avec beaucoup de texture.
18,95 €
Ce vin de caractère issu des flancs volcaniques de l'Etna arbore une robe couleur jaune légèrement paille et distille des arômes de pamplemousse, de pêche et d'herbes fraîches. En bouche, ce Carricante montre son vrai visage : expressif et dense, suivi d'une longue finale attrayante et granuleuse. Le tout soutenu par la fraîcheur et la minéralité nécessaires. Etna Bianco emphatique et élégant avec beaucoup de texture.
5% de remise et livraison gratuite?
Devenez membre du Club Vinetiq!

Caractéristiques

Millésime

2019

Volume (litre)

0.7500

Alcool (%)

12.50

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

Carricante

Sol

Volcanique

Vinification

Vendanges manuelles et double sélection. Après avoir été égrappé et écrasé, le raisin passe au pressage dans une presse verticale, puis la fermentation a lieu à basse température. Fermentation et élevage s'effectuent dans des cuves neutres pour conserver le fruit primaire du Carricante.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Ceviche, belles salades, fruits de mer

Servir à

7 - 10°C

Potentiel de garde

2024

Région et climat

Région

Sicile
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Crisp white
Peachy white
Wild white

Francesco Tornatore

Il est vrai que Francesco Tornatore est un homme d’affaires qui a d’abord fait carrière en télécommunications. Mais sa passion, c'est le vin. Quand il a commencé le vignoble à Castiglione di Sicilia, il a décidé de ne se contenter que de la qualité la plus élevée. Et cela dans un environnement sec, poussiéreux et caillouteux, qui souffre considérablement du changement climatique.Quelle ambition !

Découvrez le domaine
Copyright Vinetiq 2018 ©