Un vrai vin de caractère d'appellation Contrada Pietrarizzo, issu des flancs volcaniques du nord de l'Etna. Au nez, on retrouve des notes exotiques avec un peu de pêche blanche et un soupçon de bois. Cette nuance boisée est aussi présente en bouche, mais sans être envahissante. Elle apporte texture et structure et épouse le fruit dense. Un vrai vin de gastronomie qui se laisse découvrir par paliers.