Riesling

Riesling uit Oostenrijk komt net zoals in Duitsland in al zijn schakeringen. Hier hebben we te maken met een allemansvriend die je weet te bekoren door zijn aromatische neus van groene appel, limoen en jasmijn. Er werd een tikje restzoet behouden om het zuurtje wat zachter te maken en een voller mondgevoel te krijgen. Sappige wijn die je meteen meeneemt naar een zwoele zomeravond. Plus d'informations >

Deze slimme blend van Riesling, Bacchus en Traminer combineert fruitige frivoliteit met gastronomische fijnzinnigheid. Een heerlijke waaier van rijp steenfruit, bloesems en en peer laat al vermoeden dat dit een heerlijke doordrinker is. Het rusten op de lies zorgde voor een fijne textuur en body, terwijl de Riesling de blend dan weer de nodige fraîcheur gaf. Licht en toch serieus. Plus d'informations >

Dit is Riesling in al zijn glorie, afkomstig van een domein dat de laatste jaren hoge ogen gooit. En terecht. Deze steillage toont zich energiek en vol nervositeit. In de mond vinden we mooi dens fruit, dartelende, sappige zuurtjes en een fijnzinnigheid die je aandacht vraagt. In de neus wat steenfruit, citrus en bloesems. Deze wijn doet je watertanden, Beloofd! Plus d'informations >

Bij Juwel houden ze van precieze no-nonsense wijnen waar je bij elke gelegenheid kan van genieten. In deze Riesling draait het om de balans tussen zoet en zuur zonder restsuiker. Juliana Eller heeft het helemaal onder de knie en je kan er dan ook niet genoeg van krijgen. Sappige perzik, verfrissende limoen en een delicaat mondgevoel. Dit is een lekker glas voor de warmere dagen van het jaar! Plus d'informations >

In de neus valt onmiddellijk het Riesling aroma op, gevolgd door floraliteit en frisse aardbei en framboos aroma's. Het ruikt net zoals wanneer je tussen aarbeibedden in de moestuin kuiert, na een plensbui. Wanneer je proeft, krijg je een genereuze fruitige aanzet met opnieuw aardbei en framboos en ook wat pittige zuurtjes. Een glas dat je doet verlangen naar méér.

Plus d'informations >

Des arômes d'agrumes frais et une odeur de pierre sèche dans un premier temps, mais à mesure que le vin se réchauffe, on peut également sentir des fruits à noyau plus mûrs. En bouche, on retrouve un Riesling très pur aux accents minéraux prononcés. C'est comme croquer une pêche. Pourtant, le vin reste linéaire et concentré. L'arrière-goût reste sec avec une petite amertume. Plus d'informations >

Le Loiserberg est la parcelle la plus élevée de Kamptal et cela se ressent dans ce Riesling pur et élégant. Au nez, on retrouve du fruit à noyau et de l'orange, mais aussi un certain piquant. En bouche, c'est la jutosité qui domine avec des poires et des pêches mûres. Le contraste entre la maturité et l'acidité linéaire est dû à l'altitude et à la rugosité du sol. Ce qui amène de la vitalité à cette parcelle. Plus d'informations >

Deze Duitse Sekt uit Württemberg is met veel oog voor detail en ambacht gemaakt. De neus verraadt dat we te maken hebben met een mousseux die bulkt van het fruitplezier. De neus is flirterig en energiek met rijp fruit en citrus. De aanzet in de mond is zacht en soepel met een fijne bubbel. De dartele fruitigheid zorgt voor de zomer in je glas. Plus d'informations >

Ce Riesling frais et artisanal ne fait pas encore partie des plus grands vins de la Moselle, mais pour des vignes plantées en 2017 seulement, il a déjà beaucoup de potentiel. L'ensemble est très fruité avec des arômes fins d'agrumes et de fruits à noyau blanc et quelques épices en arrière-plan. La famille Nijskens a remporté plusieurs prix avec ses vins et nous comprenons pourquoi. Plus d'informations >

Kaufmann est une nouvelle étoile dans le ciel allemand qui se dédie à l'élaboration de vins de précision. Dans le Hattemheim, Urban travaille avec des fruits plus mûrs et plus concentrés. Et cela ressort dans les arômes et la sensation en bouche. Le fruit à noyau mûr et les notes tropicales occupent ici le devant de la scène. Sans pour autant compromettre le contraste et la jutosité. Car c’est là la raison d’être du Riesling : un contraste entre le fruit mûr et l'acidité. Plus d'informations >

Notes intenses de pamplemousse au nez, mais aussi de pomme mûre, de bergamote et de thé noir. On goûte d'abord les fruits à noyau mûrs comme la pêche juteuse, puis l'acidité s'installe. Ils sont en parfait équilibre avec le soupçon de sucre résiduel présent dans le vin. Un accompagnement parfait pour la cuisine orientale épicée ! Plutôt concentré et pourtant frivole ! Plus d'informations >

Notes intenses de pamplemousse au nez, mais aussi de pomme mûre, de bergamote et de thé noir. On goûte d'abord les fruits à noyau mûrs comme la pêche juteuse, puis l'acidité s'installe. Ils sont en parfait équilibre avec le soupçon de sucre résiduel présent dans le vin. Un accompagnement parfait pour la cuisine orientale épicée ! Plutôt concentré et pourtant frivole ! Plus d'informations >

Halfdroge wijnen kunnen geweldig zijn als de wijnmaker de spanning tussen zuur en zoet onder de knie heeft. En rara, dat is hier helemaal het geval. Een 'Kabinett' van een groots Riesling jaar waar je niet genoeg van krijgt. Het restzoet zorgt voor de ultieme zoet-zuur balans en een harmonieus mondgevoel. Perzik, honing, limoen en pompelmoes in de neus. Lange, sappige afdronk die door zijn zuren niet plomp is. Plus d'informations >

De Loiserberg is het hoogste perceel van Kamptal en dat laat zich voelen in deze pure, elegante Riesling. In de neus vinden we steenfruit en sinaasappel maar ook een zekere kruidigheid. In de mond is het sappigheid troef met rijpe peren en perzikken. Het contrast tussen rijpheid en de lineaire zuren komt door de hoogte en de schrale ondergrond. Die brengt levendigheid in dit unieke glas. Plus d'informations >

Kaufmann is een nieuwe ster aan de Duitse hemel en zet in op precieze wijnen. In deze Tell, genoemd naar een bekende Zwitserse held gebruikt Urban het beste en meest geconcentreerder fruit. En dat valt op in het aroma en het mondgevoel. Rijp steenfruit en tropische toetsen spelen hier eerste viool. Zonder aan spanning en sappigheid in te boeten weliswaar. Lekker! Plus d'informations >

Halfdroge wijnen kunnen geweldig zijn als de wijnmaker de spanning tussen zuur en zoet onder de knie heeft. En rara, dat is hier helemaal het geval. Deze 'Spätlese" uit 2018 draait nog wat meer aan de zuur en zoet knoppen maar de balans blijft, erg belangrijk om het edelzoet niet te laten domineren. "Zesty" sappigheid en delicaat rijp steenfruit met een zinderende aciditeit. Te ontdekken. Plus d'informations >

Kaufmann est une nouvelle étoile dans le ciel allemand qui se dédie à l'élaboration de vins de précision. Dans ce Tell, nommé d'après un célèbre héros suisse, Urban utilise le fruit le meilleur et le plus concentré. Et cela ressort dans les arômes et la sensation en bouche. Le fruit à noyau mûr et les notes tropicales occupent ici le devant de la scène. Sans compromettre le contraste et la jutosité. Un délice ! Plus d'informations >

Riesling minéral piquant provenant des pentes raides de Volkacher Ratsherr. Les arômes cristallins de pierre mouillée, de pomme verte et de citron vert confirment qu'il s'agit du célèbre raisin d'Allemagne. Une fine amertume rappelant le pamplemousse maintient le tout excitant et l'acidité vraiment saisissante se répercute longuement mais harmonieusement. Déjà très bien, mais avec un potentiel de stockage d'au moins 10 ans. Plus d'informations >

De rode leisteen is erg hard en de warmste van de drie soorten leisteen die je terugvindt in de Marienburg. De plant heeft het erg moeilijk om zich in deze bodem te nestelen maar geef haar tijd om te ontwikkelen en dan krijg je finesse en kracht terug. En dat proef je in het glas. Geel fruit, exotische toetsen, mineraliteit, spanning en energie. Deze wijn heeft het allemaal, hij is zo complex én aantrekkelijk. Plus d'informations >

Een klassevolle schuimwijn die de fruitige aroma's van de Riesling op elegante wijze weet te combineren met die van de tweede vergisting op fles. Appel, nectarine en citroen maar ook brioche, biscuit en zelfs impressies van tarte au citron. De frisse Rieslingzuren worden getemperd door een milde dosage van 8 gram. Een feestelijk glas dat zeker ook als een gastronomische begeleider kan worden dienen. Plus d'informations >