Bodega Sierra Norte 'Olcaviana' Cabernet Sauvignon 2021

Spanje|Utiel-Requena

Dit is een Spaans fruitbommetje met 1 doel: plezier in het glas. De aantrekkelijke neus wordt getypeerd door rood fruit met aardbeien en rode bessen. Een beetje kruidigheid geeft een extra dimensie aan de wijn. In de mond voel je dat er gewerkt wordt mooie rijpe druiven. Sappig rood fruit, zachte tannines en een rond mondgevoel. Plezier verzekerd!

Prix 7,95 € Prix membre Economisez 1,35 € 6,60 €

Dit is een Spaans fruitbommetje met 1 doel: plezier in het glas. De aantrekkelijke neus wordt getypeerd door rood fruit met aardbeien en rode bessen. Een beetje kruidigheid geeft een extra dimensie aan de wijn. In de mond voel je dat er gewerkt wordt mooie rijpe druiven. Sappig rood fruit, zachte tannines en een rond mondgevoel. Plezier verzekerd!

5% de remise et livraison gratuite?
Devenez membre du Club Vinetiq!

Caractéristiques

Millésime

2021

Volume (litre)

0.7500

Alcool (%)

13.50

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

Cabernet Sauvignon

Sol

Zanderige klei

Vinification

De organische druiven worden 's nachts in alle koelte geplukt. De fermentatie start na een korte koude maceratie en gebeurt op 22-24°C. De malolactische omzetting gebeurt op RVS vaten na de persing. Na enkele maanden wordt de wijn gebotteld.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Rood vlees, charcuterie en stoofpotjes

Servir à

16 - 20°C

Potentiel de garde

2024

Région et climat

Région

Utiel-Requena
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Smooth red

Bodega Sierra Norte

Bodega Sierra Norte werd in 1914 opgericht als wijngaard die uitsluitend bedoeld was om druiven te verkopen. Tot Manuel Olmo, eigenaar en kleinzoon van de oprichters, in 1999 besloot om zelf wijn te verbouwen. Datzelfde jaar bezorgde hij alle wijngaarden het Certified Organic-label. Nog geen tien jaar later exporteert Bodega Sierra Norte zijn wijn naar maar liefst 36 landen. 

Copyright Vinetiq 2018 ©