Wijndomein Aldeneyck Pinot Blanc 2017

Belgique|Maasvallei Limburg
Ce Pinot Blanc ne manque pas de profondeur. Et de plaisir à boire ? Non plus ! Mais son intense profondeur en fait aussi un vin très gastronomique. Robe jaune vif avec une toute légère pétillance. Au nez, plaisir généreux du fruit avec des arômes de poire conférence et une pointe d'épices. En bouche, de la minéralité, une belle longueur et une finale débordante de fraîcheur et de goût.
13,95 €
Ce Pinot Blanc ne manque pas de profondeur. Et de plaisir à boire ? Non plus ! Mais son intense profondeur en fait aussi un vin très gastronomique. Robe jaune vif avec une toute légère pétillance. Au nez, plaisir généreux du fruit avec des arômes de poire conférence et une pointe d'épices. En bouche, de la minéralité, une belle longueur et une finale débordante de fraîcheur et de goût.
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Caractéristiques

Millésime

2017

Volume (litre)

0.7500

Alcool (%)

13.00

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

Pinot Blanc

Sol

Sol de gravier riche en minéraux

Vinification

Vendanges manuelles de raisins à maturité. Après un temps de repos avec la peau, la fermentation démarre à basse température.Après la fermentation, le vin repose 6 mois sur sa lie dans des cuves en inox.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Asperges, plats de poissons, huîtres et coquillages

Servir à

7 - 10°C

Potentiel de garde

2022

Région et climat

Région

Maasvallei Limburg
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Crisp white
Appley white

Wijndomein Aldeneyck

In het hart van de Maasvallei in Limburg, op een steenworp van de cultuur- en terrasjesstad Maaseik liggen op een zonovergoten zuidoosterhelling Europa’s meest noordelijke Pinot wijngaarden. Het warme microklimaat en de unieke stenige bodem garanderen een mineralige, elegante en fruitige smaak.

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