Domaine du Chant d'Éole Rosé Brut

Belgique|Wallonie
Ce Brut Rosé à la robe rose doré montre son caractère raffiné dans l'assemblage du Chardonnay et du Pinot Noir. Des arômes de pomme, de cerise, de framboise et de mûre émergent du verre, et les deux années de vieillissement en cave apportent la complexité nécessaire. En bouche, un départ frais puis une sensation raffinée et harmonieuse. Le rosé pétille avec style !
27,50 €
Ce Brut Rosé à la robe rose doré montre son caractère raffiné dans l'assemblage du Chardonnay et du Pinot Noir. Des arômes de pomme, de cerise, de framboise et de mûre émergent du verre, et les deux années de vieillissement en cave apportent la complexité nécessaire. En bouche, un départ frais puis une sensation raffinée et harmonieuse. Le rosé pétille avec style !
5% de remise et livraison gratuite?
Devenez membre du Club Vinetiq!
members only

Caractéristiques

Volume (litre)

0.7500

Alcool (%)

12.50

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

Chardonnay, Pinot Noir

Sol

Sols calcaires

Vinification

Ce Rosé est élaboré selon la méthode traditionnelle. Les grappes récoltées à la main sur le terroir calcaire sont pressées entières. Le mousseux est dégorgé après au moins deux ans sur lattes. Après cela, il bénéficiera de 3 mois de repos supplémentaires.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Apéritif, amuses et carpaccio

Servir à

7 - 10°C

Potentiel de garde

2023

Région et climat

Région

Wallonië
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Rosé sparkling

Domaine du Chant d'Eole

Le domaine Chant d’Éole doit son nom à sa localisation aux pieds des éoliennes de Quévy dont la présence offre un avantage indéniable pour la production d’un raisin de qualité. Celles-ci brassent l’air doux vers le sol retardant ainsi les gelées. Et avec succès. Le Brut Blanc de Blancs de la Cuvée Prestige 2014 a été élu meilleur vin mousseux du monde au Concours Mondial 2019!

Découvrez le Domaine du Chant d'Eole
Copyright Vinetiq 2018 ©