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Vin de Liège + Andy de Brouwer 'La meuZenne' 2020
Belgique|WallonieCette combinaison originale de lambic de Halle et de vin de Liège, allie finesse de l'acidité et profondeur. La couleur est brillante, avec un reflet orange. Le premier nez rappelle celui d'une bonne gueuze : une combinaison d'arômes acides et fruités. La texture plus ample des bières Lambic est équilibrée par le fin pétillement du crémant wallon. Une expérience réussie !
24,95 €
Cette combinaison originale de lambic de Halle et de vin de Liège, allie finesse de l'acidité et profondeur. La couleur est brillante, avec un reflet orange. Le premier nez rappelle celui d'une bonne gueuze : une combinaison d'arômes acides et fruités. La texture plus ample des bières Lambic est équilibrée par le fin pétillement du crémant wallon. Une expérience réussie !
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Caractéristiques
Vignoble, raisin et artisanat
Assemblage
Johanniter, Souvignier Gris
Sol
Sable sur calcaireVinification
Ce croisement entre le lambic et le vin mousseux est une coopération unique entre Andy De Brouwer - sommelier des Éleveurs à Halle et Vin de Liège. Le vin subit sa deuxième fermentation en bouteille avec la bière Lambic de Brouwerij den Herberg. Le résultat original reste pendant 9 mois sur lattes.Conseils pour profiter
Accord Mets et Vins
Apéritif, entrées froides et occasions festives
Servir à
7 - 10°C
Verre à vin
Jancis Robinson Wine Glass
Potentiel de garde
2024Région et climat
Région
WalloniëFroid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime
Profil du vin
Profil gustatif
Sweet
Vin de Liège
Het verhaal van Vin de Liège, gelegen in de velden van Heure-le-Romain, is bijzonder. Deze coöperatieve wil niet alleen het wijn verbouwen in de regio breed promoten, maar ook een groot economisch project uitbouwen. Wees echter gerust: de belangrijkste focus is het produceren van lekkere wijn. Daartoe werd onder meer in 2014 een technisch hoogstaande wijnkelder uitgebouwd, waarin onder meer de zwaartekracht wordt gebruikt om de beste vinificatie-omstandigheden te creëren.
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