Benjamin Bridge Icewine 'Borealis' Vidal 2015

Canada|Nova Scotia
De Bay of Fundy in Nova Scotia, Canada heeft een koel, maritiem klimaat, de ideale omstandigheden om heerlijke moulleux wijn te maken. Deze diep gouden zoeterik heeft uitgesproken aroma's van rijpe perziken, gedroogde abrikozen en wat limoen. In de mond één en al spanning, textuur en concentratie met uitgesproken zuren die het zoet in toom houden. Edelzoet dat je sip per sip degusteert na een heerlijke maaltijd.
24,95 €
De Bay of Fundy in Nova Scotia, Canada heeft een koel, maritiem klimaat, de ideale omstandigheden om heerlijke moulleux wijn te maken. Deze diep gouden zoeterik heeft uitgesproken aroma's van rijpe perziken, gedroogde abrikozen en wat limoen. In de mond één en al spanning, textuur en concentratie met uitgesproken zuren die het zoet in toom houden. Edelzoet dat je sip per sip degusteert na een heerlijke maaltijd.
5% de remise et livraison gratuite?
Devenez membre du Club Vinetiq!

Caractéristiques

Millésime

2015

Volume (litre)

0.2000

Alcool (%)

9.00

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

Vidal

Sol

Mix van bodemstructuren

Vinification

Vidal behoudt haar zuren en bouwt voldoende suikers op om er top zoete wijnen van te maken. Deze Icewine wordt bij -7°C geplukt en meteen geperst waardoor de suikers geconcentreerd zijn. Op die manier wordt een restsuiker van 180g bekomen.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Fruitige desserts en harde kazen

Servir à

8 - 10°C

Potentiel de garde

2030

Région et climat

Région

Nova Scotia
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Sweet

Benjamin Bridge

Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay, méthode traditionnelle et savoir-faire, en font l'un des meilleurs vins mousseux au monde. Déclaration audacieuse? Surtout essayez vous-même.

Découvrez Benjamin Bridge
Copyright Vinetiq 2018 ©