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Stratus Red Assemblage 2018
Canada|Ontario|Niagara LakeshoreDeze typisch Bordelese assemblage combineert zwoel fruit met typische cool climate textuur en aroma's. Een combi die luxueus en uitbundig aanvoelt maar tegelijkertijd niet verveelt. Krachtige finesse! Rijp zwart en rood fruit, kruidigheid, cederhout en zo veel meer. De tannines zijn krachtig maar rijp en afgerond door het precieuze houtgebruik en het meesterlijk blenden. Topwijn!
Prix 37,00 € Prix membre Economisez 5,05 € 31,95 €
Deze typisch Bordelese assemblage combineert zwoel fruit met typische cool climate textuur en aroma's. Een combi die luxueus en uitbundig aanvoelt maar tegelijkertijd niet verveelt. Krachtige finesse! Rijp zwart en rood fruit, kruidigheid, cederhout en zo veel meer. De tannines zijn krachtig maar rijp en afgerond door het precieuze houtgebruik en het meesterlijk blenden. Topwijn!
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Caractéristiques
Volume (litre)
0.7500Alcool (%)
13.30Vignoble, raisin et artisanat
Assemblage
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Malbec
Sol
Klei en leem op kalksteenVinification
Manuele oogst van de typisch Bordelese variëteiten. Na 5 weken fermentatie wordt de wijn geperst en lagert hij verder in Franse barriques. Na 20 maanden in 35% nieuwe en de rest gebruikte eiken vaten wordt de wijn gebotteld.Conseils pour profiter
Accord Mets et Vins
Gegrild rood vlees en stoofpotjes
Servir à
16 - 20°C
Verre à vin
Jancis Robinson Wine Glass
Potentiel de garde
2028Région et climat
Région
OntarioFroid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime
Profil du vin
Profil gustatif
Smooth red
Stratus Vineyards
L'intimidation et la séduction en un; l'architecture ultramoderne et écologique de Stratus ne laisse personne indifférent. Le viticulteur Jean-Laurent Groux a mis la maison sur la carte grâce à des assemblages remarquables. Jean-Laurent associe des cépages et des vins de réserve et réussit, année après année, à produire des vins fantastiques qui se caractérisent par une superposition subtile, richesse et cohérence.
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